Lasagna merupakan hidangan pasta yang sangat popular di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri daripada lapisan pasta, sos tomato, sos bolognese, keju dan herba yang disusun secara bergilir-gilir. Lasagna sedap ini adalah hidangan yang sempurna untuk dihidangkan pada majlis atau acara keluarga.
Bahan-bahan
- 500g pasta lasagna
- 1 tin sos tomato
- 500g daging cincang
- 1 labu bawang besar, dicincang halus
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 cawan keju parmesan, parut kasar
- 1 cawan keju mozzarella, parut kasar
- 2 sudu besar minyak zaitun
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Herba seperti oregano dan basil secukup rasa
Arahan
- Preheat oven pada suhu 180°C
- Rebus pasta lasagna mengikut arahan di dalam pek
- Perap daging cincang dengan garam dan lada hitam
- Panaskan minyak zaitun di dalam kuali
- Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga wangi
- Tambahkan daging cincang dan masak sehingga daging empuk
- Tambahkan sos tomato dan herba, masak selama 10 minit
- Sisihkan sos bolognese dan pasta lasagna
Cara Penyediaan
- Sapu sedikit minyak zaitun di dalam loyang lasagna
- Susun pasta lasagna di dalam loyang
- Letakkan lapisan sos bolognese di atas pasta
- Sprinkle keju mozzarella di atas sos bolognese
- Ulangi langkah 2-4 sehingga loyang penuh
- Taburkan keju parmesan di atas lasagna
- Tutup loyang dengan aluminium foil
- Bakar di dalam oven selama 25 minit
- Buka aluminium foil dan bakar selama 10 minit lagi sehingga keju keemasan
- Keluarkan lasagna dari oven dan biarkan sejuk selama 5 minit sebelum dihidangkan
Masa Penyediaan
Masa penyediaan lasagna sedap ini adalah kira-kira 1 jam 30 minit termasuk masa memasak dan memanggang di dalam oven.
Pemakanan
Lasagna sedap ini boleh dihidangkan sebagai hidangan utama pada majlis atau acara keluarga. Hidangan ini sesuai dihidangkan dengan salad segar dan roti garlic.
Tips
- Gunakan pasta lasagna yang berkualiti
- Perap daging cincang dengan garam dan lada hitam untuk memperkukuhkan rasa
- Tambahkan herba seperti oregano dan basil untuk menambahkan rasa dan aroma
- Sapu sedikit minyak zaitun di dalam loyang lasagna untuk mengelakkan pasta daripada melekat
- Tutup loyang dengan aluminium foil untuk memastikan lasagna masak dengan sempurna
FAQ
- Bolehkah saya menggunakan sos tomato yang siap?
Boleh. Namun, pastikan bahawa sos tersebut tidak terlalu manis dan sesuai dengan citarasa anda. - Bolehkah saya menggunakan daging ayam?
Boleh. Anda boleh menggantikan daging cincang dengan daging ayam cincang. - Bolehkah saya menggunakan keju cheddar?
Boleh. Anda boleh menggantikan keju mozzarella dengan keju cheddar atau keju lain yang anda suka. - Bolehkah lasagna disimpan dalam peti sejuk?
Boleh. Lasagna boleh disimpan dalam peti sejuk selama 3-4 hari. - Bolehkah lasagna dibekukan?
Boleh. Lasagna boleh dibekukan dalam bekas yang sesuai selama 1-2 bulan. Untuk memanaskan semula, bakar di dalam oven pada suhu 180°C selama 25-30 minit.