Kuih Putri Ayu adalah salah satu kuih tradisional Malaysia yang amat terkenal di kalangan masyarakat. Kuih ini biasanya dihidangkan semasa majlis kenduri atau sebagai pencuci mulut selepas makan malam. Kuih Putri Ayu ini amat mudah untuk disediakan dan ia mempunyai rasa yang manis serta lembut. Oleh itu, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resipi ini.
Bahan-bahan:
200 gram tepung gandum
50 gram tepung ubi kayu
1 sudu teh baking powder
2 biji telur
200 ml santan
150 gram gula
1 sudu teh esen vanila
1/4 sudu teh garam
Daun pisang
Arahan:
Panaskan kukusan.
Ambil bekas dan ayakkan tepung gandum, tepung ubi kayu dan baking powder bersama-sama.
Ambil mangkuk dan pukul gula dan telur sehingga kembang. Kemudian, masukkan santan, garam dan esen vanila.
Campurkan bahan-bahan kering ke dalam bahan-bahan basah tadi dan kacau rata.
Sapukan sedikit minyak pada acuan kuih putri ayu dan tuang adunan ke dalam acuan sehingga hampir penuh.
Tata daun pisang di dalam kukusan dan letakkan acuan di atas daun pisang.
Kukus selama 15-20 minit atau sehingga masak.
Angkat dan biarkan sejuk sebelum dikeluarkan dari acuan.
Cara Penyediaan:
Ayakkan tepung gandum, tepung ubi kayu dan baking powder.
Pukul gula dan telur sehingga kembang.
Masukkan santan, garam dan esen vanila ke dalam campuran gula dan telur.
Campurkan bahan-bahan kering ke dalam campuran gula dan telur.
Sapukan sedikit minyak pada acuan kuih putri ayu dan tuangkan adunan ke dalam acuan.
Kukus selama 15-20 minit atau sehingga masak.
Angkat dan biarkan sejuk sebelum dikeluarkan dari acuan.
Masa Penyediaan:
Resipi ini mengambil masa sekitar 30 minit untuk disediakan dan 15-20 minit untuk dikukus.
Pemakanan:
Kuih Putri Ayu boleh dimakan pada bila-bila masa, terutama semasa minum petang atau sebagai pencuci mulut selepas makan malam. Ia juga sesuai dihidangkan semasa majlis kenduri.
Tips:
Pastikan adunan dicampurkan rata.
Letakkan daun pisang di dalam kukusan untuk mengelakkan kuih melekat pada acuan.
Jangan membuka penutup kukusan semasa proses pengukusan berlangsung, kerana ia boleh mengakibatkan kuih tidak naik.
FAQ:
Q: Adakah tepung ubi kayu boleh ditukar dengan tepung jagung?
A: Boleh, namun rasa dan tekstur mungkin sedikit berbeza.
Q: Adakah kuih putri ayu boleh disimpan dalam peti sejuk?
A: Boleh, simpan dalam bekas kedap udara dan makan dalam masa 3-4 hari.
Q: Adakah kuih putri ayu boleh dibekukan?
A: Tidak disarankan kerana kuih akan hilang rasa dan tekstur yang lembut.
Q: Adakah santan boleh diganti dengan susu?
A: Boleh, namun rasa dan tekstur mungkin sedikit berbeza.
Q: Adakah gula boleh dikurangkan?
A: Boleh, namun rasa kuih mungkin kurang manis. Sesuaikan mengikut selera.
Kuih Putri Ayu adalah salah satu kuih tradisional Malaysia yang amat terkenal di kalangan masyarakat. Kuih ini biasanya dihidangkan semasa majlis kenduri atau sebagai pencuci mulut selepas makan malam. Kuih Putri Ayu ini amat mudah untuk disediakan dan ia mempunyai rasa yang manis serta lembut. Oleh itu, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resipi ini.
Bahan-bahan:
200 gram tepung gandum
50 gram tepung ubi kayu
1 sudu teh baking powder
2 biji telur
200 ml santan
150 gram gula
1 sudu teh esen vanila
1/4 sudu teh garam
Daun pisang
Arahan:
Panaskan kukusan.
Ambil bekas dan ayakkan tepung gandum, tepung ubi kayu dan baking powder bersama-sama.
Ambil mangkuk dan pukul gula dan telur sehingga kembang. Kemudian, masukkan santan, garam dan esen vanila.
Campurkan bahan-bahan kering ke dalam bahan-bahan basah tadi dan kacau rata.
Sapukan sedikit minyak pada acuan kuih putri ayu dan tuang adunan ke dalam acuan sehingga hampir penuh.
Tata daun pisang di dalam kukusan dan letakkan acuan di atas daun pisang.
Kukus selama 15-20 minit atau sehingga masak.
Angkat dan biarkan sejuk sebelum dikeluarkan dari acuan.
Cara Penyediaan:
Ayakkan tepung gandum, tepung ubi kayu dan baking powder.
Pukul gula dan telur sehingga kembang.
Masukkan santan, garam dan esen vanila ke dalam campuran gula dan telur.
Campurkan bahan-bahan kering ke dalam campuran gula dan telur.
Sapukan sedikit minyak pada acuan kuih putri ayu dan tuangkan adunan ke dalam acuan.
Kukus selama 15-20 minit atau sehingga masak.
Angkat dan biarkan sejuk sebelum dikeluarkan dari acuan.
Masa Penyediaan:
Resipi ini mengambil masa sekitar 30 minit untuk disediakan dan 15-20 minit untuk dikukus.
Pemakanan:
Kuih Putri Ayu boleh dimakan pada bila-bila masa, terutama semasa minum petang atau sebagai pencuci mulut selepas makan malam. Ia juga sesuai dihidangkan semasa majlis kenduri.
Tips:
Pastikan adunan dicampurkan rata.
Letakkan daun pisang di dalam kukusan untuk mengelakkan kuih melekat pada acuan.
Jangan membuka penutup kukusan semasa proses pengukusan berlangsung, kerana ia boleh mengakibatkan kuih tidak naik.
FAQ:
Q: Adakah tepung ubi kayu boleh ditukar dengan tepung jagung?
A: Boleh, namun rasa dan tekstur mungkin sedikit berbeza.
Q: Adakah kuih putri ayu boleh disimpan dalam peti sejuk?
A: Boleh, simpan dalam bekas kedap udara dan makan dalam masa 3-4 hari.
Q: Adakah kuih putri ayu boleh dibekukan?
A: Tidak disarankan kerana kuih akan hilang rasa dan tekstur yang lembut.
Q: Adakah santan boleh diganti dengan susu?
A: Boleh, namun rasa dan tekstur mungkin sedikit berbeza.
Q: Adakah gula boleh dikurangkan?
A: Boleh, namun rasa kuih mungkin kurang manis. Sesuaikan mengikut selera.
Cookies are used to organize the functionality of this website. This can also include content and services from third parties, e.g. Social media functions, video content, etc. to provide, but also to e.g. enable analysis of website performance for improvement measures and to support the financing of this website through advertising. Depending on the function, personal data can be passed on to third parties and processed by them. The cookie settings can be changed at any time at the bottom of this page using the "Cookie settings" button. More about cookie usage can be found here: Privacy Policy