Kek Carrot Cream Cheese Buttercream Che Nom

Resipi kek carrot yang dihasilkan dengan cream cheese buttercream yang lembut dan enak!

Kek carrot adalah salah satu kegemaran saya kerana ia kaya dengan rasa dan tekstur yang berbeza-beza. Kali ini saya ingin berkongsi dengan anda resipi kek carrot yang dihasilkan dengan cream cheese buttercream yang lembut dan enak!

Bahan:

• 2 cawan tepung gandum
• 2 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh baking soda
• 1/2 sudu teh garam
• 1 sudu teh kayu manis
• 1/2 cawan minyak sayuran
• 3 biji telur
• 1 1/2 cawan gula pasir
• 2 cawan carrot yang diparut
• 1/2 cawan walnut yang dicincang
• 1/2 cawan raisin
• 1/2 cawan susu segar
• 1 sudu teh esen vanilla
• 8 oz cream cheese, suhu bilik
• 1/2 cawan mentega, suhu bilik
• 2 cawan gula aising
• 1 sudu teh esen vanilla
• 1/4 cawan susu segar

Arahan:

1. Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius.
2. Sapu dan alas loyang kek dengan kertas minyak.
3. Ayatkan tepung gandum, baking powder, baking soda, garam dan kayu manis dalam mangkuk besar.
4. Pukul telur dan gula pasir dalam bekas lain sehingga sebati dan kembang.
5. Tambahkan minyak sayuran, carrot parut, walnut cincang, raisin, susu segar dan esen vanilla ke dalam bekas telur. Gaul rata.
6. Campurkan campuran tepung ke dalam campuran telur sedikit demi sedikit sambil dikacau perlahan-lahan.

Masa penyediaan:

• Penyediaan: 30 minit
• Pembakaran: 45-50 minit
• Penyelesaian: 20 minit
• Jumlah: 12-16 keping kek

Pemakanan:

Kek carrot cream cheese buttercream che nom ini sesuai dimakan sebagai pencuci mulut atau sebagai hidangan pembuka di majlis makan malam. Cuba nikmati kek yang lembut dan enak ini dengan segelas teh atau kopi. Pastikan anda menyediakan beberapa keping tambahan kerana ramai yang mahu mencuba!

Tips:

• Untuk hasil yang lebih baik, gunakan carrot yang dipilih dengan teliti dan diparut halus.
• Anda boleh menambahkan kismis, buah zaitun atau kelapa ke dalam kek untuk memberikan rasa yang lebih segar dan menyihatkan.
• Sapu buttercream pada kek yang masih hangat untuk hasil yang lebih baik.
• Jangan terlalu banyak mengacau campuran tepung agar kek tidak menjadi keras.
• Simpan kek dalam peti sejuk untuk mengekalkan kelembapan dan kesegarannya.

FAQ:

• Bolehkah saya menggunakan kekawan yang lain jika tidak ada walnut?
  Ya, anda boleh menggantikan walnut dengan kacang-kacangan lain seperti kacang badam atau kacang pecan.
• Bolehkah saya menggunakan susu skim untuk buttercream?
  Ya, anda boleh menggunakan susu skim untuk buttercream jika anda ingin mengurangkan kandungan lemak dalam hidangan anda.
• Bolehkah saya menggunakan cream cheese yang sudah dibuka dalam resipi ini?
  Ya, anda boleh menggunakan cream cheese yang sudah dibuka jika ia masih segar dan tidak melebihi tarikh luput.
• Bolehkah saya menyimpan kek carrot cream cheese buttercream che nom dalam peti sejuk?
  Ya, anda boleh menyimpan kek dalam peti sejuk selama 2-3 hari, tetapi pastikan anda menyimpannya dalam bekas yang rapat dan kering.
• Bolehkah saya menambahkan keju parut ke dalam buttercream?
  Ya, anda boleh menambahkan keju parut untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan keju pada buttercream anda. Tambahkan keju pada akhir proses pembuatan buttercream dan kacau sehingga sebati.