Kek batik milo adalah kek yang popular di Malaysia. Ia dibuat dengan menggunakan bahan-bahan mudah didapati dan mempunyai rasa yang sedap. Kek ini sesuai dihidangkan pada waktu petang bersama-sama dengan secawan teh atau kopi.
Bahan
- 200g biskut Marie
- 200g susu pekat manis
- 100g mentega
- 3 sudu besar milo
- 1 biji telur ayam
- Arahan: Gula secukup rasa
Arahan
- Hancurkan biskut marie menjadi kecil-kecil.
- Cairkan mentega dalam kuali.
- Masukkan susu pekat manis dan milo ke dalam kuali. Kacau sehingga sebati.
- Setelah sebati, masukkan telur dan gula. Kacau sehingga sebati.
- Campurkan biskut marie yang telah dihancurkan ke dalam kuali. Gaul rata.
- Sedia satu dulang dan letakkan kertas minyak.
- Letakkan campuran kek batik milo di atas kertas minyak dan hentakkan sedikit.
- Sejukkan dalam peti sejuk selama 2-3 jam.
Cara Penyediaan
1. Hancurkan biskut marie menjadi kecil-kecil. 2. Cairkan mentega dalam kuali. 3. Masukkan susu pekat manis dan milo ke dalam kuali. Kacau sehingga sebati. 4. Setelah sebati, masukkan telur dan gula. Kacau sehingga sebati. 5. Campurkan biskut marie yang telah dihancurkan ke dalam kuali. Gaul rata. 6. Sedia satu dulang dan letakkan kertas minyak. 7. Letakkan campuran kek batik milo di atas kertas minyak dan hentakkan sedikit. 8. Sejukkan dalam peti sejuk selama 2-3 jam.
Masa Penyediaan
Masa penyediaan untuk kek batik milo adalah kira-kira 20 minit. Namun, masa penyejukan dalam peti sejuk adalah 2-3 jam.
Pemakanan
Kek batik milo sesuai dihidangkan pada waktu petang bersama-sama dengan secawan teh atau kopi. Ia juga boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut selepas makan malam.
Tips
– Pastikan biskut marie dihancurkan dengan baik supaya kek menjadi lebih lembut. – Gunakan susu pekat manis yang berkualiti tinggi untuk memberikan rasa yang lebih sedap. – Jangan gunakan mentega yang terlalu cair supaya campuran tidak menjadi terlalu lembik.
FAQ
Q: Bolehkah saya gunakan biskut lain selain dari biskut marie?
A: Ya, anda boleh menggunakan biskut lain seperti biskut digestive. Q: Berapa lama saya perlu menghentakkan campuran kek batik milo?
A: Anda hanya perlu menghentakkan sedikit supaya kek menjadi padat. Q: Bolehkah saya menambahkan kacang tanah ke dalam kek batik milo?
A: Ya, anda boleh menambahkan kacang tanah untuk memberikan tekstur yang lebih lazat. Q: Berapa lama kek batik milo perlu disimpan dalam peti sejuk?
A: Kek batik milo perlu disimpan dalam peti sejuk selama 2-3 jam supaya ia menjadi padat. Q: Bolehkah saya menggunakan coklat pekat sebagai pengganti milo?
A: Ya, anda boleh menggantikan milo dengan coklat pekat.
