Cucur Jagung Yang Sedap Dan Mudah - Resepi Orang Kampung

Perihalan Meta:

Siapa yang tidak suka cucur jagung yang lembut dan rangup? Resipi ini pasti memenuhi citarasa anda dan memuaskan selera keluarga anda. Mari lihat bahan dan arahan untuk membuat cucur jagung yang sedap dan mudah.

Bahan:

1 cawan jagung manis (dikisar)
1/2 cawan tepung gandum
1/4 cawan tepung beras
1 sudu teh serbuk penaik
1/2 sudu teh garam
1 biji telur
1/2 cawan air suam
minyak untuk menggoreng

Arahan:

Ambil mangkuk besar, campurkan jagung manis, tepung gandum, tepung beras, serbuk penaik, dan garam.
Pecahkan telur dan masukkan ke dalam campuran tepung.
Tuang air suam sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga menjadi adunan yang lembut dan pekat.
Panaskan minyak dalam kuali.
Sudahkan senduk kecil dan ambil satu sudu adunan ke dalam senduk.
Letakkan adunan ke dalam minyak panas dan goreng sehingga menjadi kuning keemasan.
Keluarkan cucur jagung dari minyak dan letakkan di atas kertas tisu untuk menyerap minyak berlebihan.
Ulangi langkah ini sehingga habis adunan.

Cara Penyediaan:

Campurkan jagung manis, tepung gandum, tepung beras, serbuk penaik, dan garam dalam mangkuk. Pecahkan telur dan masukkan ke dalam campuran tepung. Tuang air suam sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga menjadi adunan yang lembut dan pekat. Panaskan minyak dalam kuali. Sudahkan senduk kecil dan ambil satu sudu adunan ke dalam senduk. Letakkan adunan ke dalam minyak panas dan goreng sehingga menjadi kuning keemasan. Keluarkan cucur jagung dari minyak dan letakkan di atas kertas tisu untuk menyerap minyak berlebihan. Ulangi langkah ini sehingga habis adunan.

Masa Penyediaan:

Sekitar 30 minit.

Pemakanan:

Cucur jagung yang sedap boleh dihidangkan dengan sambal kacang atau sos cili.

Tips:

Pastikan jagung manis yang digunakan adalah yang segar.
Tambahkan sedikit air jika adunan terlalu kental.
Panaskan minyak dengan api sederhana sehingga cucur jagung tidak hangus dan masak dengan baik.
Letakkan cucur jagung di atas kertas tisu untuk menyerap minyak berlebihan.

FAQ:

1. Berapa lama cucur jagung boleh disimpan?

Cucur jagung boleh disimpan dalam peti sejuk selama 2-3 hari.

2. Bolehkah menggunakan jagung beku?

Boleh. Pastikan jagung beku dibiarkan cair sebelum digunakan.

3. Adakah tepung beras perlu digunakan?

Tepung beras membantu memberi tekstur yang lebih rangup pada cucur jagung. Namun, jika tidak ada boleh diganti dengan tepung jagung atau tepung gandum.