Nikmati perisa udang yang rangup dengan perap garlic butter yang menyelerakan
Udang merupakan hidangan laut yang popular dan serba boleh, dan ada banyak cara untuk memasaknya. Namun, jika anda ingin mencuba sesuatu yang baru dan menyelerakan, resipi crispy garlic butter prawn ini mungkin menjadi pilihan yang tepat. Dalam resipi ini, udang dipercik dengan perap butter dan bawang putih yang rangup dan lezat, dan kemudian digoreng hingga keperangan. Ikuti arahan mudah di bawah untuk menikmati hidangan udang yang sedap ini.
Bahan-bahan:
- 500g udang besar, dikupas dan dibuang kulitnya kecuali ekor
- 4 ulas bawang putih, dicincang halus
- 2 sudu besar mentega
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1 sudu besar serbuk paprika
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- 1/2 cawan tepung jagung
- Minyak untuk menggoreng
Arahan:
- Campurkan bawang putih cincang, mentega, minyak zaitun, paprika, garam, dan lada hitam dalam mangkuk kecil.
- Tambahkan udang ke dalam bahan perap dan gaul rata.
- Renjis udang dalam tepung jagung sehingga keseluruhan permukaannya diliputi dengan tepung.
- Panaskan minyak dalam kuali yang dalam.
- Goreng udang dalam minyak yang panas sehingga keperangan dan rangup, selama kira-kira 3-4 minit.
- Angkat udang dengan senduk berlubang dan toskan minyak berlebihan di atas tisu dapur.
- Sajikan udang dalam pinggan dan hidangkan segera.
Masa penyediaan:
20 minit
Pemakanan:
Sajikan udang crispy garlic butter ini dengan nasi putih atau salad hijau untuk hidangan yang lengkap dan lezat. Anda juga boleh menambahkan perasaan limau nipis untuk memberikan rasa segar yang lebih kepada hidangan.
Tips:
- Pastikan udang benar-benar kering sebelum dicampurkan dengan tepung jagung agar tepung melekat dengan baik pada udang.
- Untuk mengelakkan minyak dari menjadi terlalu kotor, goreng udang dalam beberapa sesi kecil.
- Tambahkan lebih banyak bawang putih jika anda suka hidangan yang lebih berperisa bawang putih.
FAQ:
- Bolehkah saya menggunakan tepung biasa sebagai pengganti tepung jagung?
Boleh, tetapi tepung jagung memberikan hasil yang lebih rangup. - Adakah saya perlu menggunakan udang yang besar?
Anda boleh menggunakan ukuran udang apa saja, tetapi waktu penyediaan mungkin berbeza. - Bolehkah saya menyimpan udang yang sudah digoreng?
Tidak disarankan. Udang akan menjadi lembap dan kehilangan keperangan jika disimpan dalam waktu yang lama. - Bolehkah saya menggoreng udang tanpa menggunakan minyak?
Tidak disarankan kerana udang mungkin melekat pada kuali dan tidak keperangan. - Adakah saya perlu menyelitkan udang dengan tusuk gigi sebelum menggoreng?
Tidak perlu. Anda boleh membiarkan ekor udang tergantung di atas kuali semasa menggoreng.
