Coleslaw atau salad kubis adalah hidangan yang popular di seluruh dunia dan pasti menjadi satu hidangan yang selalu terdapat di KFC. Coleslaw terkenal dengan rasa yang segar dan krispinya yang memuaskan. Dalam artikel ini, kami akan membongkar rahsia untuk membuat coleslaw ala KFC yang sedap dan enak.
Bahan-bahan
- 1/2 kepala kubis, dihiris halus
- 1 biji carrot, diparut
- 1/2 biji bawang besar, dihiris halus
- 1/4 cawan susu pekat manis
- 1/4 cawan mayonis
- 2 sudu besar cuka putih
- 1/4 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
Arahan
- Langkah 1 – Campurkan kubis, carrot dan bawang besar dalam satu bekas besar.
- Langkah 2 – Dalam bekas yang lain, campurkan susu pekat manis, mayonis, cuka putih, garam dan lada hitam. Gaul rata sehingga sebati.
- Langkah 3 – Tuangkan campuran mayonis ke dalam bekas yang mengandungi kubis, carrot dan bawang besar. Gaul rata sehingga kesemua bahan tercampur rata.
- Langkah 4 – Bekukan coleslaw selama sekurang-kurangnya 1 jam sebelum dihidangkan.
Cara Penyediaan
- Bersihkan dan siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Hiris halus kubis dan bawang besar, dan parut carrot.
- Campurkan kubis, carrot dan bawang besar dalam satu bekas besar.
- Dalam bekas yang lain, campurkan susu pekat manis, mayonis, cuka putih, garam dan lada hitam. Gaul rata sehingga sebati.
- Tuang campuran mayonis ke dalam bekas yang mengandungi kubis, carrot dan bawang besar. Gaul rata sehingga kesemua bahan tercampur rata.
- Bekukan coleslaw selama sekurang-kurangnya 1 jam sebelum dihidangkan.
- Hidangkan coleslaw ala KFC yang sedap dan enak.
Masa Penyediaan
Masa penyediaan untuk coleslaw ala KFC ini adalah sekitar 15 minit untuk menghiris semua sayur-sayuran dan membancuhkan campuran mayonis.
Pemakanan
Coleslaw ala KFC ini sesuai dimakan sebagai pembuka selera atau sebagai hidangan sampingan untuk hidangan utama seperti ayam goreng atau burger.
Tips
- Untuk rasa yang lebih segar, gunakan kubis hijau dan merah.
- Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan 1/4 cawan krim masam ke dalam campuran mayonis.
- Untuk rasa yang lebih tajam, tambahkan lebih banyak cuka putih.
- Simpan coleslaw di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya selama 1 jam sebelum dihidangkan.
FAQ
1. Bolehkah saya menggunakan mayonis yang lebih kurang?
Ya, anda boleh menggunakan mayonis rendah lemak atau mayonis yang lebih kurang jika anda ingin menjimatkan kalori.
2. Bolehkah saya menggunakan kubis yang telah dihiris siap?
Ya, anda boleh menggunakan kubis yang telah dihiris siap untuk memudahkan penyediaan.
3. Bolehkah saya menukar susu pekat manis dengan susu cair?
Ya, anda boleh menggunakan susu cair tetapi pastikan untuk menambah jumlah mayonis untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
4. Berapa lama coleslaw boleh disimpan dalam peti sejuk?
Anda boleh menyimpan coleslaw dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
5. Bolehkah saya menambahkan bahan lain seperti kacang tanah ke dalam coleslaw?
Ya, anda boleh menambahkan bahan lain seperti kacang tanah, kismis atau kacang almond untuk memberikan rasa yang lebih bervariasi kepada coleslaw anda.
