Resipi ini memang sesuai untuk pencinta coklat dan vanilla. Chocolate Vanilla Viennese Cookies ini sangat lembut dan rangup di dalam mulut. Ia sangat mudah disediakan dan sesuai untuk dihidangkan pada waktu petang bersama keluarga.
Bahan-bahan
- 120g mentega
- 60g gula aising
- 120g tepung gandum
- 20g tepung jagung
- 1 biji kuning telur
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 sudu makan serbuk koko
- coklat pekat dicairkan secukupnya
Arahan
- Panaskan ketuhar pada suhu 170 darjah Celsius.
- Pukul mentega dan gula aising hingga kembang.
- Tambah kuning telur dan esen vanilla, pukul hingga sebati.
- Tambah tepung gandum dan tepung jagung, kacau rata.
- Ambil separuh adunan dan tambah serbuk koko, kacau rata.
- Letakkan adunan dalam bekas pipping dan bentuk mengikut citarasa.
- Bakar dalam ketuhar selama 12-15 minit.
- Sapu coklat pada bahagian bawah cookies dan biarkan sejuk.
Cara penyediaan
- Panaskan ketuhar pada suhu 170 darjah Celsius.
- Pukul mentega dan gula aising hingga kembang.
- Tambah kuning telur dan esen vanilla, pukul hingga sebati.
- Tambah tepung gandum dan tepung jagung, kacau rata.
- Ambil separuh adunan dan tambah serbuk koko, kacau rata.
- Letakkan adunan dalam bekas pipping dan bentuk mengikut citarasa.
- Bakar dalam ketuhar selama 12-15 minit.
- Sapu coklat pada bahagian bawah cookies dan biarkan sejuk.
Masa penyediaan
Masa penyediaan untuk resipi Chocolate Vanilla Viennese Cookies ini adalah sekitar 30 minit termasuk masa untuk memanggang.
Pemakanan
Cookies ini sesuai dimakan pada waktu petang bersama-sama dengan minuman kegemaran anda. Ia juga sesuai dihidangkan semasa majlis jamuan atau sebagai hadiah untuk rakan-rakan dan keluarga.
Tips
- Letakkan adunan dalam bekas pipping yang bersaiz besar untuk memudahkan dalam membentuk.
- Jangan terlalu lama memanggang cookies untuk mengelakkan cookies menjadi terlalu keras.
- Gunakan coklat pekat yang berkualiti untuk memastikan cookies mempunyai rasa yang sedap.
FAQ
- Bolehkah saya menggunakan coklat putih sebagai pengganti coklat pekat?
- Bolehkah saya menggunakan tepung gandum penuh untuk resipi ini?
- Berapa lama cookies ini boleh disimpan?
- Bolehkah saya menggunakan pewarna makanan untuk memberikan warna pada cookies?
- Bolehkah saya menggunakan mentega tanpa garam untuk resipi ini?
Ya, anda boleh menggunakan coklat putih sebagai pengganti coklat pekat.
Ya, anda boleh menggunakan tepung gandum penuh untuk resipi ini. Namun, cookies mungkin akan menjadi sedikit keras.
Cookies ini boleh disimpan dalam bekas kedap udara selama 1-2 minggu.
Ya, anda boleh menggunakan pewarna makanan untuk memberikan warna pada cookies.
Ya, anda boleh menggunakan mentega tanpa garam untuk resipi ini.
