Cendawan tiram goreng rangup adalah hidangan yang sangat popular di kalangan peminat cendawan. Hidangan ini sangat mudah untuk disediakan dan biasanya dihidangkan sebagai hidangan pembuka atau hidangan pencuci mulut. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi dengan anda resipi terperinci untuk menyediakan cendawan tiram goreng rangup yang sedap dan lazat.
Bahan-bahan
- 500g cendawan tiram
- 1 cawan tepung jagung
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk paprika
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- 1/2 sudu teh garam
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Arahan
- Cuci bersih cendawan tiram dan toskan airnya dengan menggunakan tuala kering.
- Campurkan tepung jagung, tepung gandum, serbuk bawang putih, serbuk paprika, serbuk lada hitam dan garam dalam mangkuk dan gaul rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil kacau sehingga adunan menjadi pekat.
- Celupkan cendawan tiram ke dalam adunan tepung sehingga keseluruhan permukaan cendawan dilapisi dengan baik.
- Panaskan minyak dalam kuali dan goreng cendawan tiram sehingga kuning keemasan dan rangup.
- Gaulkan cendawan tiram yang telah digoreng dengan sedikit garam.