Burger mungkin bukan makanan asli Malaysia, tetapi ia telah menjadi salah satu hidangan kegemaran rakyat Malaysia. Dengan pelbagai jenis burger yang boleh didapati di restoran-restoran dan kedai-kedai makan di seluruh negara, burger Malaysia pasti mempunyai citarasa yang unik dan istimewa. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi dengan anda resipi burger Malaysia yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah.
Bahan-bahan
- 500g daging burger
- 4 biji roti burger
- 4 helai daun salad
- 4 keping keju cheddar
- 1 biji bawang besar (dipotong dadu kecil)
- 2 ulas bawang putih (dihancurkan)
- 1 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1/2 sudu teh serbuk paprika
- 1/2 sudu teh serbuk jintan manis
- 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
- 1/2 sudu teh serbuk lada cili
- 1 sudu besar minyak masak
Arahan
- Letakkan daging burger dalam mangkuk besar.
- Tambahkan bawang besar, bawang putih, garam, lada hitam, serbuk paprika, serbuk jintan manis, serbuk ketumbar, serbuk lada cili dan minyak masak.
- Adun semua bahan-bahan sehingga sebati.
- Bentuk daging burger menjadi empat biji burger.
- Letakkan burger pada penanak nasi atau kuali yang panas dan panggang selama 5-7 minit atau sehingga daging burger masak sepenuhnya dengan suhu 75°C.
- Letakkan kepingan keju cheddar pada setiap burger dan biarkan ia meleleh.
- Letakkan burger pada roti burger dan hias dengan daun salad.
- Sedia untuk dihidangkan!
Cara penyediaan
- Campurkan daging burger dengan bahan-bahan yang dinyatakan.
- Bentuk daging burger menjadi empat biji burger.
- Panggang burger selama 5-7 minit atau sehingga masak dengan suhu 75°C.
- Tambahkan keju cheddar pada setiap burger dan biarkan ia meleleh.
- Letakkan burger pada roti burger dan hias dengan daun salad.
Masa penyediaan
Masa penyediaan untuk resipi ini adalah sekitar 20 minit.
Pemakanan
Burger Malaysia biasanya dihidangkan bersama dengan kentang goreng dan minuman sejuk. Anda juga boleh menambahkan sos seperti sos cili atau mayonis untuk menambahkan rasa pada burger anda.
Tips
- Pastikan daging burger dipanggang dengan suhu yang mencukupi untuk memastikan ia masak sepenuhnya.
- Untuk rasa yang lebih sedap, gunakan daging burger segar dan berkualiti tinggi.
- Anda juga boleh menambahkan rempah yang lain seperti serbuk kari atau serbuk kumin untuk menambahkan rasa pada burger anda.
FAQ
- Apakah jenis daging yang terbaik untuk burger?
- Bolehkah burger dibuat tanpa roti?
- Bolehkah burger dipanggang dalam oven?
- Adakah burger Malaysia mempunyai ciri-ciri yang unik?
- Bolehkah burger dibekukan?
Untuk burger yang sedap, gunakan daging yang segar dan berkualiti tinggi seperti daging lembu atau daging ayam.
Tentu boleh! Anda boleh menggunakan daun salad sebagai pengganti roti atau memasak burger dalam bentuk bola daging.
Ya, anda boleh memanggang burger dalam oven pada suhu 200°C selama 15-20 minit atau sehingga masak sepenuhnya.
Ya, burger Malaysia biasanya dihidangkan dengan sos kacang, sos cili atau sos lada hitam yang memberi rasa yang unik dan istimewa pada burger.
Ya, anda boleh membekukan burger selepas memasak dan memanaskannya semula pada suhu yang mencukupi sebelum dihidangkan.
