Biskut keju cheddar rangup adalah hidangan yang sempurna untuk disajikan pada waktu petang bersama-sama dengan teh atau kopi panas. Resipi ini sangat mudah dan cepat disediakan. Bahan-bahannya mudah didapati dan boleh didapati di kedai runcit terdekat. Mari kita lihat bagaimana untuk menyediakan biskut keju cheddar rangup yang sedap dan rangup.
Bahan-bahan:
- 100g mentega
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan keju cheddar parut
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1 biji telur
- 1/4 cawan susu segar
Arahan:
- Langkah 1: Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius.
- Langkah 2: Gaulkan mentega, tepung, keju cheddar, garam, serbuk penaik, dan lada hitam dalam mangkuk besar.
- Langkah 3: Tambahkan telur dan susu segar dalam campuran tepung. Gaulkan hingga sebati.
- Langkah 4: Ambil sebahagian kecil adunan dan bentukkan menjadi bola. Letakkan di atas dulang yang dilapisi kertas minyak. Tekan bola dengan garpu untuk membentuk corak.
- Langkah 5: Bakar dalam oven selama 15-20 minit atau sehingga biskut berwarna keemasan.
- Langkah 6: Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk selama 5 minit sebelum dihidangkan.
Cara penyediaan:
- Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius.
- Gaulkan mentega, tepung, keju cheddar, garam, serbuk penaik, dan lada hitam dalam mangkuk besar.
- Tambahkan telur dan susu segar dalam campuran tepung. Gaulkan hingga sebati.
- Ambil sebahagian kecil adunan dan bentukkan menjadi bola. Letakkan di atas dulang yang dilapisi kertas minyak. Tekan bola dengan garpu untuk membentuk corak.
- Bakar dalam oven selama 15-20 minit atau sehingga biskut berwarna keemasan.
- Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk selama 5 minit sebelum dihidangkan.
Masa penyediaan:
Masa penyediaan untuk biskut keju cheddar rangup adalah kira-kira 30 minit termasuk masa memanaskan oven.
Pemakanan:
Biskut keju cheddar rangup sesuai untuk dihidangkan pada waktu petang bersama-sama dengan teh atau kopi panas. Ia juga boleh dihidangkan sebagai snek pada waktu rehat.
Tips:
- Gunakan keju cheddar yang berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih sedap.
- Jangan terlalu banyak menguli adunan kerana ia akan membuatkan biskut menjadi keras.
- Pelbagai jenis keju boleh digunakan sebagai variasi.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk kelembapan yang lebih tahan lama.
- Tambahkan herba seperti rosemary atau thyme untuk rasa yang lebih kompleks.
FAQ:
1. Bolehkah saya menggunakan mentega yang digantikan dengan margarin?
Ya, anda boleh menggunakan margarin sebagai pengganti mentega. Walau bagaimanapun, rasa dan tekstur biskut mungkin sedikit berbeza.
2. Adakah saya perlu menyimpan biskut dalam peti sejuk?
Tidak perlu, biskut keju cheddar rangup boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.
3. Adakah saya perlu menggunakan tepung gandum yang berserat tinggi untuk resipi ini?
Tidak perlu, anda boleh menggunakan tepung gandum biasa.
4. Bolehkah saya menggandakan bahagian resipi ini?
Ya, anda boleh menggandakan bahagian resipi ini mengikut keperluan anda.
5. Berapa lama biskut ini boleh disimpan?
Biskut keju cheddar rangup boleh disimpan selama seminggu jika disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.
