Cuba Resipi Begedil Daging Yang Sedap Ini Sebagai Pencuci Mulut!
Begedil daging adalah salah satu hidangan yang popular di Malaysia. Hidangan ini biasanya dihidangkan bersama nasi putih dan acar timun. Begedil daging juga boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut atau snek. Jika anda ingin mencuba resipi ini, ikuti langkah-langkah di bawah untuk mendapatkan begedil yang sedap dan mudah.
Bahan-Bahan:
- 500g daging cincang halus
- 2 biji kentang
- 1 biji bawang besar
- 2 ulas bawang putih
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- Garam secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
- Tepung jagung secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Arahan:
- Kentang dikupas dan direbus sehingga empuk.
- Tumbuk kentang sehingga hancur dan lembut.
- Cincang bawang dan bawang putih.
- Masukkan daging cincang, bawang, bawang putih, serbuk kunyit, garam dan lada hitam ke dalam mangkuk.
- Uli semua bahan hingga sebati.
- Bentuk begedil mengikut saiz yang diingini.
- Gulingkan begedil dalam tepung jagung.
- Goreng begedil dalam minyak yang panas sehingga kekuningan.
Cara Penyediaan:
Resipi ini amat mudah disediakan. Anda hanya perlu menggoreng begedil dalam minyak yang panas. Pastikan begedil cukup masak dan kekuningan sebelum diangkat. Begedil daging boleh dihidangkan panas-panas sebagai snek atau pencuci mulut.
Masa Penyediaan:
Masa penyediaan begedil daging adalah kira-kira 30 minit termasuk masa untuk merebus kentang.
Pemakanan:
Begedil daging boleh dihidangkan bersama nasi putih dan acar timun sebagai hidangan utama. Anda juga boleh menghidangkannya sebagai snek atau pencuci mulut.
Tips:
- Jangan terlalu banyak menguli daging supaya tidak terlalu lembut dan sukar dibentuk.
- Tambahkan tepung jagung jika adunan agak lembik.
- Gunakan api sederhana semasa menggoreng begedil supaya tidak hangus.
FAQ:
1. Bolehkah begedil daging disimpan dalam peti sejuk?
Ya, begedil daging boleh disimpan dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Panaskan semula sebelum dihidangkan.
2. Bolehkah sayur digunakan sebagai pengganti daging?
Ya, anda boleh menggunakan sayur seperti kobis dan kacang hijau sebagai pengganti daging.
3. Bagaimana untuk memastikan begedil masak sepenuhnya?
Anda boleh memeriksa keadaan begedil dengan menusuknya dengan garpu. Jika begedil sudah masak, garpu akan mudah menembus begedil.
4. Bolehkah begedil dibekukan?
Ya, begedil boleh dibekukan dalam bekas yang sesuai selama 1-2 bulan. Panaskan semula sebelum dihidangkan.
5. Adakah begedil daging ini boleh dihidangkan sebagai snek?
Ya, begedil daging boleh dihidangkan sebagai snek atau pencuci mulut.
