Kenapa Banana Cake?
Apabila pisang yang matang terlalu banyak, bukankah lebih baik menggunakannya dalam resipi yang sedap seperti Banana Cake? Ini adalah resipi yang mudah dan cepat disediakan, yang sesuai untuk penggemar pisang.
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking soda
- 1/4 sudu teh garam
- 1/2 cawan mentega
- 1 cawan gula
- 2 biji telur
- 4 biji pisang matang
- 1/2 cawan susu
- 1 sudu teh vanilla essence
Arahan:
- Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius.
- Sapu mentega pada loyang dan alaskan dengan kertas minyak.
- Campurkan tepung gandum, baking soda, dan garam dalam satu bekas.
- Dalam bekas yang lain, pukul mentega dan gula sehingga kembang.
- Masukkan telur satu persatu dan kacau rata.
- Hancurkan pisang dalam bekas lain dan campurkan dengan susu dan vanilla essence.
- Gabungkan campuran tepung gandum dengan campuran mentega bergantian dengan campuran pisang. Kacau rata.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 45 minit atau sehingga masak.
Masa Penyediaan:
15 minit
Pemakanan:
Resipi ini sesuai dimakan pada bila-bila masa, sama ada sebagai sarapan pagi atau sebagai snek petang. Ia juga boleh dihidangkan dengan krim keju atau krim karamel untuk lebih kelazatan.
Tips:
- Pastikan pisang yang digunakan adalah pisang yang matang.
- Gunakan mentega pada suhu bilik untuk memudahkan pemprosesan.
- Jangan terlalu banyak mengacau adunan setelah ditambahkan tepung gandum.
- Jangan membuka pintu oven semasa memanggang untuk mengelakkan kejadian kek tidak naik.
- Simpan kek dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga siap dimakan.
FAQ:
1. Bolehkah saya menggunakan pisang yang agak mentah?
Tidak, pastikan pisang yang digunakan adalah pisang yang matang untuk memastikan kelembapan dan rasa pisang yang mencukupi.
2. Apakah jenis tepung yang digunakan?
Tepung gandum biasa digunakan dalam resipi ini.
3. Bolehkah saya menggantikan mentega dengan minyak sayuran?
Ya, anda boleh menggantikan mentega dengan minyak sayuran dalam jumlah yang sama.
4. Adakah saya perlu menggoreng pisang terlebih dahulu?
Tidak, pisang matang yang digunakan dalam resipi ini tidak perlu digoreng terlebih dahulu.
5. Berapa lama kek perlu dibakar?
Kek perlu dibakar selama 45 minit atau sehingga masak. Pastikan untuk memeriksa dengan menggunakan lidi atau tusuk gigi untuk memastikan kek sudah masak.
