Ayam Ros Sedap

Ayam Ros merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Malaysia. Hidangan ini biasanya diperbuat daripada ayam yang dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan sos yang merah dan pedas. Di sini, kami kongsikan dengan anda resipi terperinci Ayam Ros Sedap yang pasti memukau selera anda.

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam (potong kecil-kecil)
• 2 sudu besar minyak masak
• 2 ulas bawang putih (diketuk)
• 1 inci halia (diketuk)
• 1 batang serai (diketuk)
• 1 biji tomato (dipotong dadu)
• 1 cawan air
• Garam secukup rasa

Arahan

1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Tumis bawang putih, halia dan serai sehingga naik bau.
3. Tambahkan ayam dan kacau sebati sehingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan tomato dan kacau sebati.
5. Tambahkan air dan garam secukup rasa. Kacau sebati.
6. Tutup kuali dan biarkan ayam masak sehingga empuk dan sos pekat.