Ayam Masak Halia Paling Sedap

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, dipotong kecil
• 2 inci halia, dihiris halus
• 3 ulas bawang putih, dihiris halus
• 1 batang serai, dihiris halus
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• 1 sudu besar serbuk ketumbar
• 1 sudu besar serbuk cili
• 1 cawan santan pekat
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya
• Minyak masak

Arahan:

• Panaskan minyak dalam kuali.
• Tumis halia, bawang putih, dan serai sehingga wangi.
• Masukkan ayam dan kacau sebati.
• Tambahkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, dan serbuk cili. Kacau sebati.
• Tuang santan dan air secukupnya. Biarkan mendidih.
• Tambahkan garam secukup rasa.