Ayam Masak Butter: Resipi Dan Cara Penyediaannya

Ayam masak butter merupakan salah satu hidangan yang popular di Malaysia. Hidangan ini mempunyai rasa yang sedap dan kaya dengan perisa mentega yang lembut. Ia sesuai disajikan pada waktu makan malam atau majlis istimewa. Dalam artikel ini, kami akan kongsikan resipi dan cara penyediaannya.

Bahan

• 1 ekor ayam, potong kecil-kecil
• 2 biji bawang besar, cincang halus
• 3 ulas bawang putih, cincang halus
• 1 inci halia, cincang halus
• 1 batang serai, hiris tipis
• 5 helai daun kari
• 1 cawan susu segar
• 1/2 cawan krim pekat
• 1/4 cawan mentega
• Garam dan gula secukup rasa

Arahan

• Tumiskan bawang besar, bawang putih, halia, serai dan daun kari dengan mentega hingga wangi.
• Masukkan ayam dan goreng hingga keperangan.
• Tambahkan susu segar dan krim pekat, masak sehingga ayam empuk.
• Tambahkan garam dan gula secukup rasa.

Cara Penyediaan

1. Potong ayam kecil-kecil dan cincang bahan-bahan yang diperlukan.
2. Tumiskan bawang besar, bawang putih, halia, serai dan daun kari dengan mentega hingga wangi.
3. Masukkan ayam dan goreng hingga keperangan.
4. Tambahkan susu segar dan krim pekat, masak sehingga ayam empuk.
5. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.