Ayam Kung Pao Special adalah hidangan China yang popular di seluruh dunia, terutamanya di kalangan pencinta makanan pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ayam, kacang tanah, sayuran dan rempah-rempah yang unik. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resipi terperinci untuk menyediakan hidangan kung pao yang lazat dan memuaskan selera.
Bahan-bahan
- 500g ayam cincang
- 2 sudu besar minyak sayur
- 1 sudu besar kacang tanah
- 1 sudu besar daun bawang hiris
- 1 inci halia hiris
- 3 ulas bawang putih hiris
- 2 biji cili padi hiris
- 1 sudu kecil lada hitam
- 1 sudu besar cili kering
- 1 sudu besar kicap cair
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos cili
- Garam secukup rasa
Arahan
- Campurkan ayam dengan sos tiram dan kicap cair dalam mangkuk
- Panaskan minyak sayur dalam kuali
- Campurkan kacang tanah dan goreng hingga keperangan
- Tambahkan daun bawang, halia, bawang putih dan cili padi
- Tumis hingga wangi
- Masukkan ayam dan kacau rata
- Tambahkan lada hitam dan cili kering
- Tambahkan sos cili dan garam secukup rasa
- Kacau rata hingga ayam masak