Resipi ayam berempah yang sedap dan mudah untuk disediakan di rumah.
Apabila tiba masanya untuk memasak ayam, resipi ayam berempah ini memang wajib dicuba. Dengan tambahan rempah yang kaya dengan perisa, pastinya akan memuaskan selera anda.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, dipotong kecil-kecil
- 2 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk ketumbar
- 1 sudu besar serbuk jintan manis
- 1 sudu besar lada hitam yang ditumbuk
- 1 biji limau kasturi, diperah
- Garam secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Arahan
- 1. Campurkan semua rempah dalam mangkuk dan kacau rata.
- 2. Masukkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam mangkuk dan gaul rata.
- 3. Biarkan ayam berempah itu marinate selama sekurang-kurangnya 30 minit.
- 4. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan ayam berempah. Goreng ayam sehingga kekuningan dan garing.
- 5. Angkat ayam dan toskan minyak dari kuali.
Cara penyediaan
Campurkan semua rempah dalam mangkuk dan kacau rata. Masukkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam mangkuk dan gaul rata. Biarkan ayam berempah itu marinate selama sekurang-kurangnya 30 minit.
Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan ayam berempah. Goreng ayam sehingga kekuningan dan garing. Angkat ayam dan toskan minyak dari kuali.
Masa penyediaan
30 minit untuk marinat ayam dan 30 minit untuk memasak ayam.
Pemakanan
Ayam berempah yang sedap ini boleh dinikmati bersama dengan nasi putih dan sayur-sayuran hijau.
Tips
- Untuk hasil yang lebih sedap, biarkan ayam berempah itu marinat semalaman.
- Untuk mengurangkan jumlah minyak, gunakan kuali anti-lekat.
- Untuk rasa yang lebih sedap, perah limau kasturi pada ayam sebelum menambahkan rempah.
FAQ
1. Bolehkah saya menggunakan ayam yang telah dibekukan?
Ya, anda boleh menggunakan ayam yang telah dibekukan. Pastikan ayam itu telah dicairkan sepenuhnya sebelum dimasak.
2. Apakah jenis minyak yang terbaik untuk digunakan dalam resipi ini?
Anda boleh menggunakan minyak masak biasa atau minyak sayur-sayuran.
3. Berapa lama saya perlu memasak ayam berempah?
Anda perlu memasak ayam berempah sehingga ia kekuningan dan garing, selama kira-kira 15 hingga 20 minit.
4. Bolehkah saya menggoreng ayam berempah dalam deep fryer?
Ya, anda boleh menggoreng ayam berempah dalam deep fryer. Pastikan ayam itu tidak terlalu padat dalam fryer dan minyak cukup panas.
5. Adakah saya perlu menambahkan gula pada resipi ini?
Tidak, rempah-rempah yang digunakan dalam resipi ini sudah cukup untuk memberikan rasa manis yang sedap.
