Siapa yang tidak suka pizza? Makanan popular ini boleh didapati di seluruh dunia dan menjadi kegemaran ramai. Jadi, jika anda ingin mencuba membuat pizza sendiri di rumah, inilah resipi yang anda perlukan. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi resipi pizza yang sedap dan terperinci, sehingga anda dapat membuat pizza yang enak dan memuaskan selera.
Bahan-bahan
- 300g tepung gandum
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh gula
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 3/4 cawan air suam
- 1/2 cawan sos tomato
- 1/2 cawan keju parut
- 1/2 cawan daging cincang
- 1/4 cawan bawang holland dicincang
- 1/4 cawan cendawan dicincang
- 1/4 cawan lada hijau dicincang
- 1/4 cawan zaitun hitam
- 1/4 cawan daun oregano kering
Arahan
- Preheat oven pada suhu 200°C.
- Campurkan tepung, garam, serbuk penaik, dan gula dalam satu mangkuk.
- Tambahkan minyak zaitun dan air suam sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga menjadi doh yang lembut.
- Sapukan sedikit minyak di atas permukaan doh dan biarkan selama 10 minit.
- Gulung doh dengan ketebalan yang diingini dan letakkan di atas dulang yang dialas dengan kertas pembakar.
- Sapukan sos tomato di atas doh, lalu taburkan keju, daging cincang, bawang holland, cendawan, lada hijau, zaitun hitam, dan daun oregano.
- Bakar pizza selama 15-20 minit atau sehingga keju meleleh dan doh menjadi keperangan.
- Angkat pizza dari oven dan potong ke dalam beberapa bahagian.
Cara Penyediaan
1. Campurkan tepung, garam, serbuk penaik, dan gula dalam satu mangkuk. 2. Tambahkan minyak zaitun dan air suam sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga menjadi doh yang lembut. 3. Sapukan sedikit minyak di atas permukaan doh dan biarkan selama 10 minit. 4. Gulung doh dengan ketebalan yang diingini dan letakkan di atas dulang yang dialas dengan kertas pembakar. 5. Sapukan sos tomato di atas doh, lalu taburkan keju, daging cincang, bawang holland, cendawan, lada hijau, zaitun hitam, dan daun oregano. 6. Bakar pizza selama 15-20 minit atau sehingga keju meleleh dan doh menjadi keperangan. 7. Angkat pizza dari oven dan potong ke dalam beberapa bahagian.
Masa Penyediaan
Masa penyediaan untuk resipi ini adalah sekitar 30 minit untuk persiapan dan 15-20 minit untuk memasak.
Pemakanan
Pizza ini boleh dinikmati panas-panas dengan keluarga dan rakan-rakan. Anda juga boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti ayam, sayur-sayuran, atau sos lain mengikut selera anda.
Tips
- Jangan terlalu banyak letakkan sos pada doh kerana ia boleh membuatkan doh menjadi terlalu lembap.
- Jika anda suka pizza yang lebih kering, bakar doh selama beberapa minit sebelum menambahkan sos dan bahan-bahan lain.
- Pastikan bahagian tengah doh tidak terlalu tebal kerana ia boleh membuatkan pizza menjadi lembap dan tidak masak dengan sempurna.
- Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti keju feta, pepperoni, atau sos BBQ.
- Untuk menghasilkan pizza yang lebih sedap, gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualiti tinggi.
FAQ
Q: Bolehkah saya menggunakan tepung lain selain tepung gandum?
A: Ya, anda boleh menggunakan tepung lain seperti tepung jagung atau tepung beras. Q: Adakah saya perlu menggunakan serbuk penaik?
A: Ya, serbuk penaik membantu doh menjadi lebih gebu dan naik semasa dipanggang. Q: Bolehkah saya menggunakan sos pasta atau sos BBQ sebagai ganti sos tomato?
A: Ya, anda boleh menggunakan sos pasta atau sos BBQ mengikut selera anda. Q: Adakah saya perlu menambahkan gula dalam doh?
A: Ya, gula membantu doh menjadi lebih lembut dan karamel semasa dipanggang. Q: Adakah saya perlu meletakkan doh di dalam peti sejuk sebelum digulung?
A: Tidak perlu, tetapi jika anda suka doh yang lebih sejuk, anda boleh meletakkannya di dalam peti sejuk selama 10-15 minit sebelum digulung.
