Nikmati kelembutan dan kelezatan sweet bun buatan sendiri dengan resipi mudah ini.
Pernahkah anda mengidamkan sweet bun yang gebu dan lembut untuk sarapan atau minum petang? Kini anda boleh membuatnya sendiri di rumah dengan resipi mudah ini. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menikmati kelezatan sweet bun buatan sendiri.
Bahan-bahan:
- 500g tepung gandum
- 1 paket yis (11g)
- 1/4 cawan gula
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 cawan susu cair suam
- 1/4 cawan mentega cair
- 2 biji telur
- 1 sudu teh esen vanilla
Arahan:
- Campurkan tepung gandum, yis, gula, dan garam dalam mangkuk besar.
- Tambahkan susu cair, mentega cair, telur, dan esen vanilla ke dalam campuran tepung.
- Gaulkan semua bahan sehingga membentuk doh yang lembut dan tidak melekat pada tangan.
- Tutup mangkuk dengan kain lembap dan biarkan doh naik selama 1 jam atau sehingga dua kali ganda besarnya.
- Tekan doh dengan lembut untuk mengeluarkan udara. Bahagikan doh kepada 16 bahagian yang sama besar.
- Bulatkan setiap bahagian doh dan letakkan di atas loyang yang dialas dengan kertas baking.
- Tutup loyang dengan kain lembap dan biarkan sweet bun naik selama 30 minit.
- Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius. Bakar sweet bun selama 15-20 minit atau sehingga keperangan.
Masa penyediaan:
Masa penyediaan untuk resipi ini adalah sekitar 2 jam dan 30 minit.
Pemakanan:
Sweet bun yang lembut dan gebu ini sesuai untuk dimakan pada bila-bila masa, dari sarapan hingga minum petang, atau sebagai snek ringan.
Tips:
- Pastikan susu cair suam untuk mengaktifkan yis. Jangan gunakan susu yang terlalu panas kerana ia boleh membunuh yis.
- Jangan terlalu banyak menguli doh kerana ia boleh menyebabkan sweet bun menjadi keras.
- Anda boleh menambahkan kismis atau kacang-kacangan yang dicincang ke dalam doh untuk memberikan variasi rasa.
FAQ:
- Soalan: Bolehkah saya menggantikan mentega cair dengan minyak sayuran?
- Jawapan: Ya, anda boleh menggunakan minyak sayuran sebagai pengganti mentega cair.
- Soalan: Adakah saya perlu menggunakan loyang yang dialas dengan kertas baking?
- Jawapan: Ya, ini akan membantu mencegah sweet bun daripada melekat pada loyang.
- Soalan: Bolehkah saya membekukan sweet bun yang tidak digunakan?
- Jawapan: Ya, anda boleh membekukan sweet bun dalam bekas kedap udara selama beberapa minggu.
- Soalan: Adakah saya perlu menutup loyang dengan kain lembap semasa proses memanggang?
- Jawapan: Tidak, anda tidak perlu menutup loyang semasa memanggang.
