Resipi Mudah dan Sedap untuk Makanan Penutup
Ingin mencuba sesuatu yang istimewa? Cuba resipi mudah dan sedap kami untuk pulut mangga thai istimewa. Makanan penutup ini pasti memuaskan selera anda dengan gabungan pulut yang lembut dan manis dengan mangga thai yang segar dan sedap.
Bahan-bahan:
- 1 cawan pulut glutinous (beras ketan)
- 1 cawan air
- 1/2 cawan santan pekat
- 1/2 cawan gula merah
- 1/4 sudu teh garam
- 1 biji mangga thai yang matang
- Biji bijan secukupnya
Arahan:
- Rendamkan pulut glutinous dalam air selama 30 minit
- Setelah 30 minit, toskan air dari pulut
- Campurkan pulut dengan 1 cawan air dan masak selama 20 minit dengan api sederhana
- Campurkan santan pekat, gula merah dan garam ke dalam periuk dan kacau hingga sebati
- Setelah pulut masak, tuangkan campuran santan ke dalam periuk dan kacau hingga sebati
- Kacau hingga santan kering dan sebati dengan pulut
- Angkat dari api dan biarkan sejuk
- Hiris mangga thai dan susun di atas pulut yang telah sejuk
- Sangat sedap jika dihidangkan dengan biji bijan
Cara penyediaan:
- Rendamkan pulut glutinous dalam air selama 30 minit
- Setelah 30 minit, toskan air dari pulut
- Campurkan pulut dengan 1 cawan air dan masak selama 20 minit dengan api sederhana
- Campurkan santan pekat, gula merah dan garam ke dalam periuk dan kacau hingga sebati
- Setelah pulut masak, tuangkan campuran santan ke dalam periuk dan kacau hingga sebati
- Kacau hingga santan kering dan sebati dengan pulut
- Angkat dari api dan biarkan sejuk
- Hiris mangga thai dan susun di atas pulut yang telah sejuk
- Sangat sedap jika dihidangkan dengan biji bijan
Masa penyediaan:
Lebih kurang 1 jam untuk membuat dan menyusun pulut mangga thai istimewa.
Pemakanan:
Pulut mangga thai istimewa sesuai dimakan sebagai makanan penutup atau hidangan istimewa untuk majlis keraian.
Tips:
- Pilih mangga thai yang matang dan manis untuk hasil yang terbaik
- Gunakan santan pekat untuk kekentalan yang sesuai
- Jangan terlalu banyak kacau ketika menggabungkan santan dan pulut untuk mengelakkan pulut menjadi lembik
FAQ:
- Bolehkah saya menggunakan beras biasa?
Ya, anda boleh menggunakan beras biasa tetapi pastikan ia direndam dalam air selama 2 jam sebelum dimasak. - Bolehkah saya menggunakan gula putih?
Boleh, tetapi gula merah memberikan rasa yang lebih sedap dan autentik. - Bolehkah saya menggunakan mangga lain?
Boleh, tetapi mangga thai memberikan rasa yang lebih sedap dan autentik. - Bolehkah saya menyimpan pulut mangga ini dalam peti sejuk?
Boleh, tetapi pastikan ia disimpan dalam bekas kedap udara dan dimakan dalam masa 1-2 hari. - Bolehkah saya menggantikan biji bijan dengan kacang tanah?
Boleh, tetapi biji bijan memberikan tekstur yang berbeza dan memberi rasa yang lebih sedap pada hidangan.
