Nikmati hidangan mee goreng yang sedap dan mudah dengan resipi ini! Bahan-bahan mudah diperolehi dan cara penyediaan yang senang untuk diikuti.
Bahan-bahan:
- 300g mee segera
- 2 biji telur
- 1/2 cawan kacang peas
- 1/2 cawan carrot dipotong julienne
- 1/2 cawan kobis dipotong julienne
- 3 ulas bawang putih dicincang halus
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos cili
- 2 sudu besar minyak
- Garam dan lada hitam secukup rasa
Arahan:
- Rebus mee segera selama 2 minit dalam air mendidih. Tapis dan ketepikan mee.
- Pukul telur dalam mangkuk kecil dan ketepikan.
- Panaskan minyak dalam kuali besar atau wajan di atas api sederhana.
- Tumis bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan telur dan gaul sehingga masak.
- Tambah kacang peas, carrot dan kobis. Tumis selama 2-3 minit.
- Masukkan sos tiram dan sos cili. Gaul rata.
- Tambah mee dan gaul sehingga rata. Tambah garam dan lada hitam secukup rasa.
Cara penyediaan:
- Rebus mee segera selama 2 minit dalam air mendidih. Tapis dan ketepikan mee.
- Pukul telur dalam mangkuk kecil dan ketepikan.
- Panaskan minyak dalam kuali besar atau wajan di atas api sederhana.
- Tumis bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan telur dan gaul sehingga masak.
- Tambah kacang peas, carrot dan kobis. Tumis selama 2-3 minit.
- Masukkan sos tiram dan sos cili. Gaul rata.
- Tambah mee dan gaul sehingga rata. Tambah garam dan lada hitam secukup rasa.
Masa penyediaan:
15 minit
Pemakanan:
Sajikan mee goreng panas dengan sos cili dan limau nipis.
Tips:
- Cuba gunakan sos tiram yang berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih sedap.
- Tambahkan ayam, udang atau daging untuk hidangan yang lebih padat.
- Guna sayur-sayuran lain seperti kacang panjang, kobis bunga atau kulit bawang untuk variasi.
- Tambahkan sedikit air jika adunan terlalu kering.
- Cuba tambahkan rempah seperti jintan manis atau ketumbar untuk rasa yang lebih lazat.
FAQ:
- Bolehkah saya gunakan mee basah?
Ya, anda boleh menggantikan mee segera dengan mee basah. Rebus mee basah sehingga lembut sebelum digunakan. - Bolehkah saya gunakan sayur-sayuran lain?
Tentu saja! Anda boleh menggantikan sayur-sayuran dengan apa sahaja yang ada di dapur anda. - Bolehkah saya gunakan minyak lain selain minyak sayur?
Ya, anda boleh menggunakan minyak masak atau minyak bijan. - Bolehkah saya gunakan sos cili yang lebih pedas?
Tentu saja! Tambahkan sos cili mengikut keperluan anda. - Bolehkah saya gunakan mee segera yang lain?
Ya, anda boleh menggunakan jenama mee segera yang lain.
