Resipi Brownies Kedut yang Pasti Membuatkan Anda Ketagih
Brownies kedut merupakan salah satu jenis kegemaran ramai. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, ia pasti menjadi pencuci mulut yang sempurna untuk anda dan keluarga. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi resipi brownies kedut yang mudah dan sedap. Jangan lupa cuba sendiri!
Bahan-bahan:
- 150g coklat pekat, dipotong kecil-kecil
- 110g mentega
- 150g gula perang
- 2 biji telur
- 1/2 sudu teh esen vanila
- 70g tepung gandum
- 1/2 sudu teh garam
- 50g kacang walnut yang dicincang kasar
Arahan:
- Praparas oven pada suhu 180 darjah Celsius. Sapu mentega pada loyang kecil (20cm x 20cm) dan lapik dengan kertas minyak.
- Letakkan coklat dan mentega dalam mangkuk kaca dan cairkan di atas air mendidih. Kacau sehingga sebati dan biarkan sejuk.
- Pukul gula dan telur dalam mangkuk sehingga sebati.
- Tambahkan esen vanila dan adun rata.
- Tambahkan campuran coklat dan mentega yang telah cair ke dalam adunan telur. Gaul rata.
- Tambahkan tepung gandum dan garam ke dalam campuran coklat-telur. Gaul rata.
- Tambahkan kacang walnut yang dicincang kasar ke dalam campuran adunan. Gaul rata.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan bakar selama 25-30 minit atau sehingga permukaannya garing dan tengahnya masih lembut.
Cara penyediaan:
- Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius.
- Cairkan coklat dan mentega di atas air mendidih.
- Pukul gula dan telur sehingga sebati.
- Tambahkan esen vanila ke dalam adunan gula-telur dan adun rata.
- Tambahkan campuran coklat-mentega ke dalam adunan gula-telur dan gaul rata.
- Tambahkan tepung gandum dan garam ke dalam campuran coklat-telur dan gaul rata.
- Tambahkan kacang walnut yang dicincang kasar ke dalam campuran adunan dan gaul rata.
- Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar selama 25-30 minit.
Masa penyediaan:
Masa penyediaan untuk resipi ini adalah sekitar 15 minit, manakala masa memasak adalah 25-30 minit.
Pemakanan:
Resipi ini boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut atau dihidangkan bersama dengan krim keju atau es krim vanila untuk pencuci mulut yang lebih lazat.
Tips:
- Untuk mengekalkan tekstur brownies yang lembut, jangan bakar terlalu lama.
- Anda boleh menambahkan kacang pekan atau biji bunga matahari ke dalam campuran adunan untuk memberikan perisa yang lebih lazat.
- Anda boleh memotong brownies menjadi saiz yang lebih kecil dan menghidangkannya bersama dengan secawan kopi atau teh.
FAQ:
- Soalan: Bolehkah saya menggunakan mentega masin?
- Jawapan: Ya, anda boleh menggunakan mentega masin.
- Soalan: Adakah saya boleh menggunakan coklat susu sebagai pengganti coklat pekat?
- Jawapan: Ya, anda boleh menggunakan coklat susu, tetapi tekstur dan rasa brownies mungkin sedikit berbeza.
- Soalan: Adakah saya boleh menggantikan kacang walnut dengan kacang lain?
- Jawapan: Ya, anda boleh menggantikan kacang walnut dengan kacang pecan, kacang almond atau kacang hazelnut.
- Soalan: Bolehkah saya menggunakan mixer untuk memukul adunan?
- Jawapan: Ya, anda boleh menggunakan mixer untuk memukul adunan, tetapi jangan terlalu lama kerana ia boleh mempengaruhi tekstur brownies.
- Soalan: Bolehkah saya menambahkan choc chip ke dalam adunan?
- Jawapan: Ya, anda boleh menambahkan choc chip ke dalam adunan untuk memberikan rasa yang lebih lazat.
