Muffin coklat dengan serpihan coklat berganda ini pasti menjadi kegemaran semua orang! Terutamanya jika anda penggemar coklat sejati. Resipi ini mudah dan cepat untuk disediakan, sesuai untuk dihidangkan pada bila-bila masa. Anda pasti akan teruja dengan kelembutan, kelembapan dan kelembutan muffin double chocolate chips ini.
Bahan-bahan
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula
- 1/4 cawan serbuk koko
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/4 sudu teh garam
- 2 biji telur
- 1/2 cawan susu
- 1/4 cawan minyak sayuran
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 1/2 cawan serpihan coklat
Arahan
- Preheat oven pada suhu 190 darjah Celsius. Sediakan dulang muffin dengan 12 lubang dan lapik dengan kertas muffin.
- Campurkan tepung gandum, gula, serbuk koko, baking powder, baking soda dan garam dalam mangkuk besar.
- Pukul telur dalam mangkuk lain, kemudian masukkan susu, minyak sayuran dan ekstrak vanila dan kacau rata.
- Tuang campuran telur ke dalam campuran tepung gandum dan kacau rata.
- Tambah serpihan coklat dan kacau rata.
- Tuang adunan muffin ke dalam dulang muffin yang telah disediakan.
- Bakar muffin selama 18-20 minit atau sehingga muffin masak dengan sempurna. Anda boleh menyemak kematangan muffin dengan menusuk bahagian tengah muffin dengan lidi. Jika lidi keluar bersih, muffin sudah masak.
- Angkat muffin dari oven dan biarkan ia sejuk selama beberapa minit sebelum dikeluarkan dari dulang muffin. Hidangkan muffin panas atau sejuk dan nikmati!
Masa Penyediaan
Masa penyediaan untuk muffin double chocolate chips ini adalah kira-kira 10 minit sahaja. Waktu pemanggangan adalah sekitar 18-20 minit.
Pemakanan
Muffin double chocolate chips ini sangat sesuai untuk dihidangkan sebagai sarapan pagi atau dijadikan snek di waktu petang. Anda juga boleh membawa muffin ini untuk santapan ringan semasa aktiviti luar.
Tips
- Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik sebelum mengadun.
- Anda boleh menggunakan serpihan coklat yang lebih besar atau lebih kecil mengikut citarasa anda.
- Jangan terlalu banyak mengacau adunan muffin kerana ia akan mempengaruhi kelembutan muffin.
- Letakkan serpihan coklat sedikit di atas setiap muffin sebelum memasukkan ke dalam oven untuk memberi lebih banyak rasa coklat.
- Jangan terlalu lama memanggang muffin kerana ia akan menyebabkan muffin menjadi kering dan keras.
FAQ
- Bolehkah saya menggunakan coklat cair sebagai ganti serpihan coklat?
- Bolehkah saya menggunakan susu skim sebagai ganti susu?
- Bolehkah saya menambahkan kacang walnut ke dalam adunan muffin?
- Adakah muffin double chocolate chips ini sesuai untuk disimpan dalam peti sejuk?
- Adakah saya perlu menggunakan kertas muffin untuk memanggang muffin?
Ia bukan disyorkan kerana ia akan mempengaruhi kepekatan adunan muffin anda.
Boleh, tetapi muffin mungkin agak kering.
Ya, anda boleh menambahkan kacang walnut atau kacang-kacangan lain ke dalam adunan muffin.
Ya, muffin ini boleh disimpan dalam peti sejuk selama beberapa hari.
Tidak, tetapi kertas muffin akan membantu anda untuk membersihkan dulang muffin dengan lebih mudah.
