Ayam teriyaki adalah hidangan Jepun yang terkenal di seluruh dunia. Ia terdiri daripada ayam yang diasap dengan sos teriyaki manis dan gurih. Resipi ini mudah dan cepat disediakan, dan pasti akan menjadi kegemaran di rumah anda.
Bahan
- 2 ketul dada ayam, dipotong kecil
- 2 sudu besar sos teriyaki
- 1 sudu besar sos soya
- 1/2 sudu kecil serbuk bawang putih
- 1/2 sudu kecil serbuk halia
- 1 sudu besar gula
- 1/4 cawan air
- 1 sudu besar minyak bijan
Arahan
- Sediakan semua bahan yang diperlukan.
- Potong ayam kecil-kecil.
- Campurkan sos teriyaki, sos soya, serbuk bawang putih, serbuk halia, gula dan air dalam bekas kecil.
- Kacau rata hingga gula larut.
Cara penyediaan
- Panaskan minyak bijan dalam kuali.
- Masukkan ayam dan goreng selama 5 minit atau sehingga keperangan.
- Tuangkan sos teriyaki ke atas ayam dan biarkan mendidih selama 1-2 minit.
- Kacau ayam dengan sos teriyaki hingga keseluruhan ayam diliputi dengan sos.
Masa penyediaan
Resipi ini memerlukan masa penyediaan selama kira-kira 20 minit. Ia boleh menghidangkan 2-3 orang.
Pemakanan
Ayam teriyaki yang lembut dan gurih ini sesuai untuk dihidangkan sebagai hidangan utama. Anda boleh memasak nasi hangat atau salad sebagai hidangan sampingan.
Tips
- Untuk hasil terbaik, gunakan dada ayam tanpa tulang dan kulit.
- Sediakan sos teriyaki yang lebih banyak jika anda suka sos yang lebih banyak.
- Anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kacang snap atau bawang merah ke dalam resipi ini.
FAQ
1. Bolehkah resipi ini disediakan dengan ayam peha?
Ya, anda boleh menggunakan ayam peha untuk resipi ini. Tetapi, pastikan untuk memasak ayam selama lebih lama kerana ia memerlukan masa yang lebih lama untuk masak.
2. Bolehkah saya menggunakan sos teriyaki yang sudah siap?
Ya, anda boleh menggunakan sos teriyaki yang sudah dijual di kedai runcit. Tetapi, anda perlu memastikan bahawa ia tidak terlalu manis.
3. Bolehkah saya menggunakan sos teriyaki yang kurang manis?
Ya, anda boleh menambahkan lebih sedikit gula dalam resipi ini jika anda ingin sos teriyaki yang kurang manis.
4. Bolehkah saya menambahkan sayur-sayuran ke dalam resipi ini?
Ya, anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kacang snap atau bawang merah ke dalam resipi ini untuk memberikan rasa dan tekstur yang lebih.
5. Berapa lama masa yang diperlukan untuk ayam meresapkan sos teriyaki?
Ayam perlu meresapkan sos teriyaki selama 2-3 minit sebelum dihidangkan. Ini akan memberikan rasa yang lebih enak dan gurih.
