Nikmati hidangan maggi goreng basah yang sedap dan mudah disediakan
Pengenalan
Maggi goreng basah menjadi hidangan popular di Malaysia. Hidangan ini sesuai dijadikan sarapan atau makan tengahari. Selain mudah disediakan, ia juga sedap dan memuaskan selera.
Bahan-bahan:
- 2 paket maggi
- 1 biji telur
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dihiris
- 1 batang cili padi, dihiris halus
- 1 batang sawi, dipotong kecil
- 1/2 cawan udang, dikupas
- 1/2 cawan daging ayam/daging lembu, dipotong dadu
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- Air secukupnya
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menumis
Arahan:
- Rebus maggi dalam air mendidih selama 2 minit. Tapis air dan ketepikan.
- Pukul telur dalam mangkuk dan ketepikan.
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, bawang besar, dan cili padi sehingga naik bau.
- Masukkan ayam/daging lembu dan udang. Tumis hingga masak.
- Tambahkan sos tiram, sos cili, dan serbuk kunyit. Gaul rata.
- Masukkan sawi dan kacau sebati.
- Tuang telur ke dalam kuali dan kacau sebati.
- Masukkan maggi dan air secukupnya. Gaul rata dan masak hingga air kering.
- Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
Cara penyediaan:
- Saji dan nikmati hidangan maggi goreng basah yang sedap.
Masa penyediaan:
30-40 minit
Pemakanan:
4-5 orang
Tips:
- Untuk lebih sedap, boleh tambahkan sayur-sayuran lain seperti kobis, lobak merah, atau buncis.
- Boleh tambahkan sos cili atau kicap jika suka pedas atau masin.
- Pilihlah maggi yang tidak terlalu lembut untuk mendapatkan tekstur yang lebih sedap.
- Boleh gantikan ayam/daging lembu dengan sotong atau ikan bilis.
FAQ:
Soalan: Bolehkah saya gunakan maggi jenis lain?
Jawapan: Ya, anda boleh menggunakan maggi jenis lain seperti maggi kari atau maggi ayam.
Soalan: Adakah saya perlu menambah air jika sudah kering?
Jawapan: Ya, anda boleh tambah air sedikit demi sedikit jika perlu. Pastikan ia tidak terlalu lembap.
Soalan: Bolehkah saya gunakan sos tiram yang lain?
Jawapan: Ya, anda boleh menggunakan sos tiram apa pun yang ada di pasaran.
Soalan: Adakah saya perlu memasukkan garam jika sudah ada sos tiram?
Jawapan: Ya, anda perlu menambahkan garam secukup rasa walaupun sudah ada sos tiram.
Soalan: Adakah saya perlu gunakan minyak yang banyak?
Jawapan: Tidak perlu menggunakan minyak yang banyak. Cukup gunakan sedikit untuk menumis bahan-bahan.
