Resepi Tongseng (ayam) Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

500 gr dada ayam
500 ml air
1 bh santan kara yg kecil
5 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas
4 bh cengkih
3 bh kapulaga
secukupnya gula da garam
secukupnya kecap manis
1 bh tomat
1 btg daun bawang
1 sdm minyak goreng utk menumis
bumbu halus :
5 bh cabai keriting
5 bh cabai rawit orange
5 bh bawang merah
3 bh bawang putih
3 bh kemiri
1 ruas kunyit
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt lada
1 sdt bumbu kari (tambahan dari sy)

Langkah Memasak :

1. Cuci ayam, potong potong kecil sesuai selera lalu kucuri jeruk nipis diamkan sejenak

Resepi Tongseng (ayam) Mudah Sedap dan Ringkas Step 1

2. Haluskan bumbu halus

Resepi Tongseng (ayam) Mudah Sedap dan Ringkas Step 2

3. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan gula garam, lengkuas, kapulaga, cengkih dan daun jeruk setelah itu masukkan ayam yg sdh di potong2 masak terus sampai ayam berubah warna

Resepi Tongseng (ayam) Mudah Sedap dan Ringkas Step 3

4. Setelah ayam berubah warna tambahkan air, lalu masak sampai ayam matang, lalu tambah santan, kecap, koreksi rasa matikan kompor masukkan irisan tomat dan daun bawang….siap di sajikan dengan emping goreng

Resepi Tongseng (ayam) Mudah Sedap dan Ringkas Step 4

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *