Resepi Tongkol Suwir Ala Bubun Khanza Paling Sedap Cubalah

Posted on

Bahan-Bahan :

2 potong ikan tongkol (suwir)
Secukupnya daun bawang
Serai
Daun salam
Daun jeruk
Jeruk nipis
1/2 Buah bawang bombay
Gula pasir dan penyedap rasa
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
Garam, 1 sendok ketumbar
3 Buah baput dan bamer
5 Buah rawit merah
secukupnya Kunyit
1/2 Buah bawang bombay
Gula pasir dan penyedap rasa
Minyak untuk menumis
Secukupnya daun bawang
Serai
Daun jeruk
Jeruk nipis
1/2 Buah bawang bombay
Jeruk nipis
Gula pasir dan penyedap rasa
Minyak untuk menumis

Langkah Memasak :

1. Ikan tongkol yg sudah di suwir beri perasan air jeruk nipis. Diamkan sejenak.

2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, masukkan bumbu halus, tambahkan salam, daun jeruk, serai. Masak hingga bumbu harum.

3. Masukkan Suwir an ikan tongkol. Beri sedikit air matang. Tambahkan lada bubuk bila kurang pedas. Tambahkan gula dan penyedap rasa.

4. Masak hingga air sat. Icip rasanya. Sajikan dengan nasi hangat dan tempe mendoan.

5. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, masukkan bumbu halus, tambahkan salam, daun jeruk, serai. Masak hingga bumbu harum.

6. Masukkan Suwir an ikan tongkol. Beri sedikit air matang. Tambahkan lada bubuk bila kurang pedas. Tambahkan gula dan penyedap rasa.

7. Masak hingga air sat. Icip rasanya. Sajikan dengan nasi hangat dan tempe mendoan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *