Resepi Tinutuan/Manadonese Porridge (MSG Free) Paling Sedap Cubalah

Posted on

Porsi: 3 orang

Bahan-Bahan :

200 gram Beras
2 Slice Labu Kuning (Rebus)
1 Buah Jagung Manis Pipil
1 Ikat Kangkung
1 Ikat Bayam
Secukupnya Air
Secukupnya Garam
Pelengkap:
1 butir Telur ayam kampung (rebus)
secukupnya Bawang goreng
Sambal terasi/Dabu-dabu/Ikan Roa (opsional)

Langkah Memasak :

1. Masak beras dalam panci sambil diaduk-aduk

2. Setelah beras sudah setengah matang, masukkan jagung kedalam panci

3. Setelah jagung dan nasi tampak telah matang, masukkan labu kuning rebus yang sudah dipotong-potong kecil

4. Aduk hingga rata, hingga nasi berubah menjadi bubur. Dan hancurkan labu-labu kuning yang terlihat masih berbentuk potongan dengan centong sayur

5. Setelah semua bahan sudah mengental dan menjadi bubur, tambahkan garam secukupnya

6. Masukkan sayur kangkung dan bayam yang sudah di cuci bersih dan di potong kecil-kecil.

7. Aduk hingga sayur layu, tekstur bubue pas dan koreksi rasa.

8. Susun Bubur Manado/Tinutuan diatas piring dan tambahkan bawang goreng dan telur rebus sesuai selera.

9. Bubur manado/tinutuan siap di sajikan bersama sambal terasi/dabu2/ikan roa selagi hangat 😀

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *