Resepi Sweety Chicken Wings Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Waktu Memasak: 30 minit
Porsi: 6 orang

Bahan-Bahan :

6 buah sayap ayam
Bumbu :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 batang sereh
3 lembar daun salam
setangkup gulmer ukuran kecil/secukupnya
seibu jari lengkuas
1 sdm garam
1 sdm ketumbar bubuk
segelas belimbing air kelapa
secukupnya air

Langkah Memasak :

1. Sayap ayam di marinasi dg air jeruk nipis kurleb 10 menit, sambil menunggu ayam di marinasi, haluskan bawang merah dan bawang putih, lengkuas dan sereh di geprek

2. Stlh 10 menit, sayap ayam di cuci. Kmd dimasukkan ke dlm panci beserta bumbu2, air kelapa, gulmer, garam, ketumbar dan air secukupnya, sampai ayam terendam. Aduk rata, rebus ayam dg api kecil, kurleb 1,5 jam/ sampai air susut dan ayam berubah kecoklatan, stlh matang, matikan api, diamkan ayam beberapa saat. Sementara itu, panaskan wajan berisi minyak yg lumayan banyak, agar ayam terendam. Panaskan dg api kecil.

3. Stlh minyak panas, masukkan sayap ayam satu per satu. Goreng sebentar saja sambil di bolak balik. Angkat ayam ketika sudah berubah warna mjd agak gelap dan tiriskan. Sajikan dg sambel terasi dan lalapan :3 nyam nyam nyam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *