Resepi Spaghetti Tuna Mentega Sederhana Alias Sooo Simple Paling Sedap Dan Simple Aje

Posted on

Bahan-Bahan :

1/2 bungkus spaghetti la fonte
2 potong ikan tuna segar (opsi lain: tuna kaleng)
1 butir bawang bombay
2 siung bawang putih (cincang halus)
1 sdm mentega
1/2 sdt minyak goreng (lebih enak lagi pake olive oil)
secukupnya air lemon/jeruk nipis
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya merica (lebih enak lagi black pepper)

Langkah Memasak :

1. Beri ikan tuna perasan air lemon/jeruk nipis dan sedikit garam. Tunggu hingga 10-15 menit.

2. Sambil menunggu ikan, rebus spaghetti: Rebus air yang dicampur minyak dan garam secukupnya. Jika sudah mendidih, masukkan spaghetti setengahnya terendam air. Tunggu sampai layu baru masukkan setengah lainnya. Rebus selama 5-8 menit (sesuai selera tingkat kematangannya) sambil diaduk sesekali. Angkat dan tiriskan.

3. Jika tidak suka asem, bilas ikan tuna tadi dengan air. Kemudian iris-iris kecil. Tumis sebentar hingga warna daging berubah. Angkat dan tiriskan.

4. [Optional: jika pakai ikan tuna kaleng, skip langkah 1 & 3]

5. Panaskan minyak dan mentega. Tumis duo bawang hingga wangi. Kecilkan api.

6. Masukkan ikan tuna, tumis sebentar.

7. Masukkan spaghetti, tambahkan gula dan merica. Aduk sebentar. Kalau perlu matikan api saat mengaduknya supaya spaghetti tidak terlalu matang.

8. Angkat dan sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *