Resepi Semur Daging, Kentang Dan Telur Putih Simple Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

100 g daging sapi
3 bungkus telor putih
2 buah kentang
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk (jika suka)
1 batang serai (geprek)
3 potong lengkuas
secukupnya garam, gula, kecap, lada
bahan yg di haluskan :
8 buah bawang merah
5 buah bawang putih
4 buah kemiri
ketumbar (secukupnya)
1/2 cm jahe

Langkah Memasak :

1. Rebus daging sapi selama 30 menit. Potong sesuai selera. Cuci bersih kentang, potong dan goreng setengah matang

2. Haluskan bumbu, Panaskan 3 sdm minyak goreng. Goreng bahan yg dihaluskan sampai matang dan harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan serai aduk kembali. Tambahkan air kaldu daging diamkan sebentar.

3. Masukkan daging dan telor putih, diamkan sampai mendidih dan pastikan daging nya empuk.

4. Tambahkan garam, gula, lada dan kecap sesuai selera aduk rata. Masukkan daun jeruk diamkan.

5. Masukkan kentang, aduk sebentar sampai air nya hilang atau sesuai selera jika menginginkan kuah. Angkat dan hidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *