Resepi Semur Daging Gurih (Daging Sapi) Simple Dan Ringkas

Posted on

Waktu Memasak: 30 minit
Porsi: 10 orang

Bahan-Bahan :

1 kg daging sapi
300 ml santan (bisa pakai kara + air)
350 ml air
Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
8 siung bawang putih
5 buah kemiri
Bumbu Pelengkap:
2 cm lengkuas (geprek)
2 cm jahe (geprek)
3 batang sereh (geprek)
3 daun salam
1/4 buah pala
1 sachet merica bubuk (saya ladaku)
1 sachet kecap bango uk. 30 ml
1 sdm penyedap (saya royco)
1 sdm gula pasir
Secukupnya garam

Langkah Memasak :

1. Potong tipis2 daging.

Resepi Semur Daging Gurih (Daging Sapi) Simple Dan Ringkas Step 1

2. Uleg halus bawang putih dan kemiri. Tambahkan irisan bawang merah. Uleg kasar bawang merah

Resepi Semur Daging Gurih (Daging Sapi) Simple Dan Ringkas Step 2

3. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan jahe sampai bumbu berubah warna.

Resepi Semur Daging Gurih (Daging Sapi) Simple Dan Ringkas Step 3

4. Masukkan daging. Tumis hingga warna merah daging berkurang.

Resepi Semur Daging Gurih (Daging Sapi) Simple Dan Ringkas Step 4

5. Masukkan santan dan air. Tambahkan bumbu pelengkap lain nya. Ungkep hingga air menyusut. (Di proses ini jangan terlalu asin dulu ya moms. Dirasakan lagi saat nanti air sudah menyusut)

Resepi Semur Daging Gurih (Daging Sapi) Simple Dan Ringkas Step 5

6. Check rasa akhir saat air menyusut.

Resepi Semur Daging Gurih (Daging Sapi) Simple Dan Ringkas Step 6

7. Hidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *