Resepi Semur Daging Empuk Simple Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

750 gr daging sapi segar
bumbu halus :
8 biji bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm jahe
1 sdm ketumbar bubuk
6 cm kunyit
150 gr gula merah
3 lbr daun jeruk
200 cc air kelapa(agar cepat empuk)
5 sdm kecap manis
secukupnya garam
1 lb daun pisang

Langkah Memasak :

1. Cuci dan iris² daging sesuai selera (sisihkan)

2. Haluskan semua bumbu (sisihkan) kecuali daun pisang yaa 😂

3. Campur kan daging dan bumbu, uleni sampai rata.

4. Tata daging di dalam penggorengan anti lengket kemudian masukkan air kelapa.pada tatanan paling atas beri daun pisang (tujuannya agar aroma lbh sedap).

5. Masak dg api sedang (kurleb 20menit) Lalu tambahkan kecap aduk merata dan biarkan sampai air kelapa setengah mengering dan bumbu meresap..(Jangan lupa diaduk sesekali ya).

6. Kalau air sudah agak kering matikan api, angkat dan sajikan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 😉

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *