Resepi Sambel Pecel Lele/ Sambel Kemangi Paling Sedap Dan Simple Aje

Posted on

Bahan-Bahan :

3 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit merah
10 buah cabe rawot hijau
2 buah tomat (potonh dadu)
5 batang daun kemangi (ambil daunnya)
1/2 bagian terasi abc
secukupnya Gula, garam

Langkah Memasak :

1. Goreng bawang putih, dan semua jenis cabe hingga bawang putih sedikit kecoklatan

2. Sebelum diangkat, simpan terasi di serokan masak lalu masukan kedalam minyak goreng sebentar saja (agar tdk hancur dan larut dlm minyak), lalu angkat bersama bawang putih dan cabai, pindahkan ke cobek.

3. Pindahkan minyak sisa gorengan tadi, sisakan sedikt lalu tumis tomat dan kemangi hingga layu.

4. Masukan ke cobek, ulek semua hingga rata. Beri gula garam dan koreksi rasa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *