Resepi Rendang Ayam Tanpa Santan Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

1/2 kg ayam
10 btng Cabe
1 cm Kunyit
1 cm Jahe
1 cm Lengkuas
2 lbr daun salam
1 lbr daun jeruk
1 lbr besar daun kunyit
5 btng serai
7 butir Bawang merah besar
5 siung bawang putih
Secukupnya air
1 sdm gula merah
1 sdm ketumbar
5 btr kemiri
1 sdm bumbu halus rendang

Langkah Memasak :

1. Cuci bersih ayam lalu potong potong

2. Haluskan semua bumbu kecuali daun daunan dan serai

3. Potong potong serai geprek, daun kunyit sobek sobek,

4. Panaskan wajan,masukkan blue band, setelah mencair masukkan semua bumbu daun daunan gula merah,beri air sedikit,

5. Setelah bumbu wangi tambahkan ayam beri air sampai ayam terendam 1/2 bagian, tutup

6. Setelah ayam matang dan air tinggal sedikit,koreksi rasa, selesai,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *