Resepi Puding Biskuit (3 Lapis) Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

1 bks kecil Regal (biskuit apaja boleh)
(Bahan 1) Lapisan Putih:
1 bks Agar Plain
8 sdm Gula pasir
600 ml Air biasa
(Bahan 2) Lapisan Kuning:
1 bks Agar Plain
5 butir Kuning telur
5 sdm Gula Pasir
100 gr Margarin (aku mentega biasa)
200 ml Susu kental manis
500 ml Air biasa
(Bahan 3) Lapisan Coklat:
1 bks agar coklat
2 blok DCC
2 sdm coklat bubuk
5 sdm gula
650 ml Air Biasa

Langkah Memasak :

1. Masukan bahan 1 kedalam panci. Aduk hingga tidak ada yg menggumpal. Panaskan di api hingga mendidih.

Resepi Puding Biskuit (3 Lapis) Mudah Sedap dan Ringkas Step 1

2. Susun biskuit didalam cetakan agar. Tuang agar bening diatasnya sesuai keinginan. Kalo aku gak terlalu tinggi. Krn mau banyakin kuningnya 😆. Note: nuangnya pelan2 biar regalnya gak hancur. Pake cutil sendok yg buat kuah2 lebih disarankan. Trus nanti regalnya naik sendiri so don’t worry.

Resepi Puding Biskuit (3 Lapis) Mudah Sedap dan Ringkas Step 2

3. Bahan 2: mentega, kuning telur, susu kental manis di mixer sampe rata. (Dikocok pake whisk jg boleh) Masukkan bahan lain ke panci, didihkan. Matikan api tunggu dingin sedikit (ditakutkan telur matang) lalu tuang agar ke dalam kocokan telur tadi, aduk cepat. Masukan kembali kepanci. Nyalakan api kecil, Aduk terus hingga hingga mendidih dan mentega terlihat leleh. Matikan api. Tuang ke cetakan ketika agar yg tadi setengah beku.

Resepi Puding Biskuit (3 Lapis) Mudah Sedap dan Ringkas Step 3

4. Bahan 3: masukan semua kepanci. Aduk hingga rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih dan coklat blok leleh. Tuang kecetakan ketika lapisan kuning setengah beku. DONE!!

Resepi Puding Biskuit (3 Lapis) Mudah Sedap dan Ringkas Step 4

5. Tips: pas bikin ini aku sambil masak yg lain. Jadi gak terlalu nungguin. Suhu dapur gak bikin cepet beku. Jadi gak usah terlalu buru2 bikin bahan kedua / ketiga. Yg penting semua bahan disiapin. Gk punya panci banyak jadi siapin nya dimangkuk dulu. Jadi satu2nya panci itu aja dicuci bolak balik 😂 itupun masih kecepetan bikin yg lapisan coklatnya. Lapisan kuning lumayan lama setengah bekunya. Kalo sudah terlanjur bikin matikan aja api. Nanti dipanasin lagi sebentar. Okeks 😉

Resepi Puding Biskuit (3 Lapis) Mudah Sedap dan Ringkas Step 5

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *