Resepi Pecel Lele Kuah Simple Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

✔️bahan utama
1/2 kg lele
1 saset santan bubuk
2 tangkai kemangi
✔️bumbu halus
5 bawang putih
3 bawang merah
5 kemiri utuh
5 cabe merah
3 cabe rawit
1 cm kencur
✔️bumbu tabur
2 sdt garam
1 sdm kaldu bubuk
1 sdm kecap manis
✔️lain2
minyak goreng
air

Langkah Memasak :

1. Cuci bersih, dan goreng lele dengan bumbu (ada di resep sebelumnya “penyetan lele + tempe”

2. Haluskan semua bumbu halus

3. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum

4. Campurkan santan bubuk dengan 3 gelas air, aduk rata kemudian tuangkan ke tumisan bumbu halus td. biarkan sampai mendidih

5. Setelah mendidih masukkan garam, kecap manis dan kaldu bubuk. aduk rata. biarkan sebentar

6. Setelah air sedikit surut, masukkan lele yg sdh di goreng (jangan terlalu d aduk biar ga hancur)

7. Setelah mendidih dan bumbu meresap. kecilkan api kemudian masukkan daun kemangi

8. Jadi deh

9. Happy cooking 🍳

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *