Resepi Palekko Ayam Simple Super Pedas Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

1 ekor ayam
1/2 liter cabe, jika tidak terlalu suka pedas, bisa dikurangi
8 bawang merah
4 bawang putih
secukupnya kunyit
3 serai, geprak
asam jawa secukupnya, larutkan
secukupnya merica
secukupnya garam
penyedap rasa
secukupnya air

Langkah Memasak :

1. Potong ayam dengan ukuran kecil. Cuci hingga bersih. Masukkan kedalam wajan, tambahkan air hingga ayam terendam. Tambahkan kunyit dan asam jawa. Masak hingga ayam hampir matang. Sambil sesekali di aduk.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, merica. Setelah halus, masukkan kedalam wajan. Aduk hingga rata. Masak hingga ayam matang sambil sesekali di aduk

3. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Jika rasanya sudah pas angkat dan sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *