Resepi Opor Ayam Dan Kentang Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Porsi: 15 orang

Bahan-Bahan :

5 bagian paha ayam kecil (potong sesuai selera)
2 buah kentang besar
100 gram bumbu giling jadi untuk opor
1 pcs rempah 5 sekawan (kayu manis, buah pala, cengkeh, dll)
200 ml santan murni
secukupnya Garam
secukupnya Gula

Langkah Memasak :

1. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian kecil

Resepi Opor Ayam dan Kentang Mudah Sedap dan Ringkas Step 1

2. Goreng ayam sekitar 2 menit saja agar tekstur ayam tidak hancur saat dimasak opor lalu tiriskan

Resepi Opor Ayam dan Kentang Mudah Sedap dan Ringkas Step 2

3. Panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis bumbu giling opor hingga harum dan aroma mentah nya hilang.

4. Masukkan kentang yg sudah dipotong dadu lalu disusul dengan ayam.

Resepi Opor Ayam dan Kentang Mudah Sedap dan Ringkas Step 3

5. Setelah bumbu merata lalu masukkan santan dan air. Aduk perlahan agar santan tidak menggumpal.

Resepi Opor Ayam dan Kentang Mudah Sedap dan Ringkas Step 4

6. Apabila sudah agak mendidih masukkan rempah 5 sekawan. Terus mengaduk dan koreksi rasa.

7. Sajikan opor didalam mangkuk. Bisa disantap tanpa nasi karena sudah ada kentang sebagai sumber karbohidrat dan pengenyang.

8. Selamat mencoba. Salam dauntlessXfood

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *