Resepi Nila Pedas Kemangi Paling Sedap Cubalah

Posted on

Porsi: 2 orang

Bahan-Bahan :

2 ekor ikan nila
1 ikat kemangi
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/2 biji kemiri
2 lembar daun jeruk
2 batang serai (ambil bagian putih)
2 cabai merah
cabai rawit (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
secukupnya garam
secukupnya gula
lada secukupnya (sesuai selera)
250 cc air
jeruk nipis (untuk merendam ikan)

Langkah Memasak :

1. Rendam ikan nila dengan perasan jeruk nipis

2. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, lada, serta cabai) dan geprek kasar serai dan robek daun jeruk menjadi dua bagian.

Resepi Nila Pedas Kemangi Paling Sedap Cubalah Step 1

3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum dan masukkan serai serta daun jeruk.

4. Tambahkan air masak hingga mendidih.

5. Masukkan ikan yang telah direndam dalam perasan air jeruk nipis.

6. Tambahkan garam dan gula secukupnya (sesuai selera).

7. Masak hingga air mengental dan mengeluarkan minyak.

8. Sesaat sebelum mematikan api kompor masukkan daun kemangi.

9. Masakan siap disajikan😊

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *