Resepi Nila Goreng Sambel Terasi Segar Paling Sedap Cubalah

Posted on

Porsi: 12 orang

Bahan-Bahan :

1 ekor / 500 gr Ikan Nila Segar
5 siung Bawang Putih, utk bumbu ikan
1 butir Kemiri
sedikit Kunyit
2 sdt Ketumbar
3 sdt Garam
secukupnya Minyak Goreng
1 siung Bawang Putih, utk sambal
3 siung Bawang Merah
5 biji Cabe Rawit
2 biji Cabe Keriting
1 buah Tomat
secukupnya Terasi, bakar/ goreng sebentar
1/2 sdt Garam
sejimpit Gula Pasir
sedikit sekali Vetsin, sy cm pakai jari telunjuk nyolek dikiiit
3 batang Kemangi, petik daunnya

Langkah Memasak :

1. Bersihkan & cuci ikan. Siapkan semua bahan.

2. Haluskan bumbu ikan: 5 siung Bawang putih, Kemiri, Ketumbar, Kunyit, Garam. Lumuri ikan dgn bumbu ini. Panaskan minyak goreng.

3. Goreng ikan sampai keemasan.

4. Uleg sambal: 1 siung Bawang putih, Bawang merah, Cabe, Tomat, Terasi, Gula, Garam, Vetsin.

5. Penyet Kemangi di sambal. Sajikan bersama nasi.

Resepi Nila Goreng Sambel Terasi Segar Paling Sedap Cubalah Step 1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *