Resepi Nasi Goreng Paling Sedap Cubalah

Posted on

Porsi: 1 orang

Bahan-Bahan :

1 piring nasi (yang baik yang pera, atau nasi sisa semalam)
1 sdt munjung baceman bawang putih
Secukupnya daun bawang dan cabe rawit
1 butir telur kocok lepas
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 kecrut kecap ikan
1 kecrut saus rajarasa
1 kecrut minyak wijen
Secukupnya garam, lada, gula
1 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah Memasak :

1. Rajang daun bawang dan cabe rawit. Persiapkan kecap-kecapan dekat penggorengan, karena harus dimasak dengan cepat dan api besar nantinya

Resepi Nasi Goreng Paling Sedap Cubalah Step 1

2. Panaskan wajan (wajan besi ukuran besar lebih baik), masuk minyak goreng. kecilkan api, tumis baceman bawang putih, cabe rawit dan daun bawang, hingga harum

3. Besarkan api, masuk kocokan telur, biar telur agak matang sedikit, lalu acak-acak rata. Masih dengan api besar, masuk nasi, aduk rata dengan cepat hingga bercampur dengan bumbu dan telur

4. Kecilkan api sekecil mungkin, masuk kecap manis, saus tiram, kecap ikan, saus rajarasa, minyak wijen, sejumput garam, lada dan sedikit gula (gula bisa di-skip, kalau saya suka ada rasa manis untuk mengimbangi asinnya)

5. Besarkan api, jangan takut gosong, bila menggunakan wajan besi nanti ada aroma sangit yang gurih, aduk rata, diurai SECEPAT MUNGKIN sambil sedikit ditekan-tekan, sampai warnanya merata.

6. Sajikan.

7.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *