Resepi Mendadak Mie Ayam Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Waktu Memasak: 30 minit
Porsi: 2 orang

Bahan-Bahan :

2 bks mie burung dara
1 ikat sawi ijo
1 Timun lalap (iris2 campur cuka,gula,garam) buat acarnya ya.
1/2 dada ayam (potong kecil/sesuai selera)
Kecap asin
Kecap manis
Saos sambal
Minyak ayam (lihat langkah 4)
Air matang panas (airnya ga pake kaldu2an, hnya main di bumbu ayamnya yaaa.. sesuai selera)
Bumbu Ayam:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 siung jahe
1/2 Kemiri
1 Daun pre(potong kecil2)
1 Daun bawang(potong sedang2)
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 Serai(geprek)
bulat Merica
Merica bubuk
Garam
500 ml Air
Ga pake Gula karna udah ada Kecap Manis yaa.

Langkah Memasak :

1. Haluskan bawang merah bawang putih, merica bulat, jahe, kemiri, kemudian tumis dengan serai, daun salam dan daun jeruk, hingga harum

2. Masukkan Air, ayam potong kecil2 td, tambahkan garam, kecap, tunggu sampai bumbu meresap..

3. Masukkan Daun pre, dan daun bawang, didihkan hingga bumbu meresap.

4. Membuat minyak Ayam: ulek kasar bawang putih, ambil kulit ayam, kemudian goreng bersamaan hingga kecoklatan, lalu ambil minyak bekas gorengan tersebut, gampang kaaannn..

5. Cara meracik MIE AYAM : Rebus Mie burung dara, Sawi hijau, sembari menunggu, siapkan mangkuk,masukkan minyak ayam 1 sdm, kecap asin, kecap manis sesuai selera, aduk.

6. Tiriskan mie dan sawi, kemudian masukkan kedalam mangkuk aduk2, beri Bumbu ayam yg sudah kita buat tadi, tuang air matang hangat sbg kuah, kasi deh saos sambalny..

7. (Ups, jgn lupa timun acarnya yaa,, sy jg lupa kasi tuh di fotonya hihihihi) khilaf….., Terimaksiiiihh, selamat mencobaa..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *