Resepi Kue Cucur Pelangi Paling Sedap Cubalah

Posted on

Porsi: 12 orang

Bahan-Bahan :

125 gram tepung beras rose brand
30 gram tepung terigu
150 gram gula pasir
2 gelas blimbing air kelapa hangat
Garam
Vanili
Pewarna hijau dan merah
Minyak untuk menggoreng

Langkah Memasak :

1. Campur jadi satu tepung beras, tepung terigu, gula, garam, vanili.

2. Tambahkan air kelapa sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai air kelapa habis.

3. Kocok-kocok terus dng tangan kurang lbh 5 menit, lalu diamkan krng lbh 30 menit. Bagi adonan menjadi dua, bri warna merah dan hijau.

4. Panaskan wajan deng minyak krng lebih 1 sendok sayur. Dengan api kecil.

5. Tuang adonan merah dan hijau secara bersamaan dngan sendok sayur, di atas minyak, siram adonan dng minyak setelah serat kue cucur keluar sampai matang, angkat tiriskan, ulangi sampai adonan habis. Bila minyak habis tambahkan lagi.

6. Minyak jangan terlalu panas dan banyak nanti serat tidak akan keluar, selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *