Resepi Kue CuCur Basah Paling Sedap Cubalah

Posted on

Bahan-Bahan :

500 gr tepung beras
100 gr tepung terigu
1 sdt garam
5 lembar daun pandan
150 gr gula pasir
1 sdt baking powder
250 gr gula merah atau gula jawa
Secukupnya air
Secukupnya minyaj

Langkah Memasak :

1. Rebus gula pasir dab gula merah, sertakan juga daun pandan.. Didihkan lalu sisihkan sampai menjadi suhu ruang.. Setelah dingin baru lah saring ke dlm wadah.

2. Campurkan tepung beras, tepung terigu, garam dan baking powder

3. Masukan air gula sedikit sedikit ke dalam adonan tepung

4. Adonan harus agak cair agar berserat. Lalu diamkan adonan selama 30-60menit

5. Baru lah goreng adonan dengan api kecil banget. Jangan terlalu lama goreng nya nanti keras. Catatannya..minyak harus benar² panas, setelah itu kecilkan apinya.. Baru tuang adonan…

6. Saat goreng cucur boleh di balik ya.. Tp saat dibalik jangan lama² moms..

7. Sebekum dibalik bagian tengahnya ditusuk pakai sumpit agar matengnya merata

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *