Resepi Kakap Putih Kuah Asam Paling Sedap Cubalah

Posted on

Bahan-Bahan :

1 ekor ikan kakap uk. sedang
2 buah tahu kuning uk. kecil
2 buah labu siam rebus setengah matang
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
5 biji cabai rawit
3 buah tomat hijau
1/2 buah mangga uk kecil
2 sdm cuka apel (cuka makan)
500 ml air
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya merica
1 sdm minyak

Langkah Memasak :

1. Pertama iris bawang merah dan bawang putih. iris kotak2 tahu dan labu siam yg sudah direbus setengah matang. untuk mangga muda,potong korek api. sisihkan.

2. Panaskan minyak,tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. masukkan air,biarkan mendidih.

3. Setelah air mendidih masukkan ikan kakap putih yg sudah di potong menjadi 2 bagian. lalu tahu. masukkan cuka apel,dan bumbu lainnya. test rasa. jika sudah oke,baru masukkan labu siam,tomat dan cabe rawit,biarkan mendidih,matikan kompor lalu baru masukkan potongan mangga muda (agar tidak hancur). siap dihidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *