Resepi Ikan Pindang Bumbu Acar Kuning Simple Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

5 ekor ikan pindang siap pakai beli dipasar/tukang sayur
bumbu iris:
1 buah tomat
2 buah cabe ijo besar,potong agak besar2 aja
1 buah cabe merah besar, potong agak besar jg
5 buah cabe rawit merah/setan, potong agak besar jg
10 buah cabe rawit ijo biasa, bs utuh/dipotong
bumbu uleg:
5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
3 butir kemiri
5 cm lengkuas muda, biar gampang diuleg
2 cm jahe
5 cm kunyit
secukupnya garam dan gula
jika suka penyedap rasa
1 sdm cuka makan, bs ditambah jika suka asam
secukupnya air
secukupnya minyak goreng utk menumis bumbu
1 lembar daun salam kojo/koja, ambil daun aja
1 lembar daun salam
1 buah serai, keprek
pelengkap:
bawang goreng dan nasi anget

Langkah Memasak :

1. Cuci bersih ikan kmd goreng, tiriskan

2. Iris semua bumbu yg di iris

3. Uleg semua bumbu yg di uleg

4. Tumis bumbu uleg hingga harum dan matang,kmd masukkan daun salam, tomat dan serai

5. Stlh matang br masukkan air secukupnya beri gula dan garam juga penyedap

6. Masukkan ikan pindangnya, tes rasa kmd masukkan daun salam kojo dan cuka

7. Tes rasa jika oke dan air sdh agak menyusut blh diangkat dan siap dihidangkan..

8. Penampakan daun salam koko/koja ni klo2 ada yg blm tau ya

Resepi Ikan Pindang Bumbu Acar Kuning Simple Dan Ringkas Step 1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *