Resepi Ikan Mas Bumbu Acar Simple Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

1 ekor ikan mas uk. Besar
3 buah timun
2 buah wortel
1 buah bawang bombay uk. Kecil
1 buah tomat
1 buah daun bawang
3 buah cabe merah
5 lembar daun jeruk
Daun salam dan serei
Cuka masak
Garam dan gula
Merica bubuk
Bumbu halus :
2 buah kunyit (dibakar)
4 buah kemiri
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah

Langkah Memasak :

1. Cuci dan potong ikan mas, lalu taburi garam dan diamkan ±15menit. Setelah itu goreng sampai warna kuning keemasan

2. Potong timun dan wortel bentuk korek api

Resepi Ikan Mas Bumbu Acar Simple Dan Ringkas Step 1

3. Haluskan bumbu halus

Resepi Ikan Mas Bumbu Acar Simple Dan Ringkas Step 2

4. Iris bawang bombay, daun bawang, cabe merah, daun jeruk, dan tomat. Memarkan batang serai

Resepi Ikan Mas Bumbu Acar Simple Dan Ringkas Step 3

5. Siapkan wajan lalu panaskan dengan 3sdm minyak goreng

6. Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukan bumbu halus, serai dan daun salam, aduk sampai rata dan harum

7. Tambahkan air ±500cc lalu tambahkan gula pasir, garam, cuka masak, merica bubur, aduk dan koreksi rasa

8. Masukan timun dan wortel, aduk. Lalu masukkan ikan mas, tomat, cabe, daun bawang dan daun jeruk masak sampai air mengental dan ikan menjadi empuk

Resepi Ikan Mas Bumbu Acar Simple Dan Ringkas Step 4

9. Setelah matang lalu hidangkan

Resepi Ikan Mas Bumbu Acar Simple Dan Ringkas Step 5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *