Resepi Ikan Kembung Goreng Dabu-dabu Paling Sedap Cubalah

Posted on

Bahan-Bahan :

500 gr ikan kembung, buang bagian dalamnya(dlm perutnya), cuci
secukupnya air jeruk nipis
secukupnya garam
1 cm jahe
3 cm kunyit
iris Bumbu
2 tau 3 lbr daun jeruk(sy ga pake)
6 siung bamer
2 siung baput
3 buah cabe merah,buang bijinya
secukupnya cabe rawit
1 buah tomat merah, iris kotak kecil2
sedikit garam
secukupnya gula
minyak untuk menggoreng

Langkah Memasak :

1. Cuci bersih ikan, lumuro dengan perasan jeruk nipis

2. Haluskan kunyit,jahe dan sedikit garam, umurkan ke ikan.diamkan sebentar agar bumbu meresap.

3. Goreng ikan kembung sampai matang. sisakab minyaknya.

4. Dalam mangkok, campurkan bumbu iris-irisan tadi, tambahkan garam, gula dan merica, siram dengan minyak panas, (sy pake minyak sisa goreng ikan..he..he..)

5. Tes rasa..sambal dabu sudah jadi.

6. Tata ikan goreng diatas piring, siram dengan sambal dabu-dabu…

7. 👍👍👌

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *